La receta de tarta de queso y tocino del cielo es muy simple y r谩pida de hacer. Vale la pena probar cada bocado de este exquisito postre. 驴Te atreves?
La tarta de queso y tocino del cielo une perfectamente dos postres exquisitos. La dulzura del tocino del cielo se equilibra con la tarta de queso, ya que es casi neutral. Es ideal para servir una porci贸n acompa帽ada de una taza de caf茅 para terminar una cena. Todos estar谩n felices de robar el primer bocado de este postre que se derrite en la boca. El tocino del cielo se prepar贸 hace m谩s de 500 a帽os, el origen de la receta est谩 en el convento de las monjas gaditanas de Jerez. Las bodegas de la zona usaban claras de huevo para sus vinos, y donaron las yemas al convento, donde de inmediato idearon una forma rica de aprovecharlas.
La tarta de queso y tocino contiene todos los nutrientes del huevo, Prote铆nas de queso y mucho calcio. Tanto los ni帽os como los adultos se benefician de estos componentes, ya que el cuerpo los usa para fortalecer huesos y dientes, m煤sculos y otras funciones.
Ingredientes:
C贸mo preparar tarta de queso y tocino del cielo:
- Extienda un molde de flan con una tapa con caramelo l铆quido, si es posible.
- Prepare un jarabe con 250 gr de az煤car y agua.
- Cuando el alm铆bar tenga aproximadamente media hebra, batir las yemas con un huevo y agregar por jarabe poco a poco, teniendo cuidado de no hacer espuma.
- Revuelva bien para integrar, retire del fuego y llene el molde, pasando la mezcla por un colador.
- Dejar en la nevera hasta que tome forma.
- Mientras tanto, prepara el pastel de queso.
- Para hacer esto, mezcle el queso mascarpone con la crema.
- Disuelva el almid贸n en la leche y agregue junto con el otro huevo, El resto del az煤car y la ralladura de lim贸n. Golpea bien, Bueno, una crema homog茅nea debe permanecer.
- Retira el molde del refrigerador y ll茅nalo con el queso crema.
- Cierra el molde. Colocar en una fuente con dos o tres dedos de agua.
- Hornee en un ba帽o de agua durante una hora.
- El molde se puede cubrir con papel de aluminio.
- Deje que el postre se enfr铆e y desmolde con mucho cuidado.
- Sirve la tarta de queso y tocino del cielo muy fr铆a.
Puedes preparar la tarta de queso y tocino del cielo en tu olla express. De esa manera, el tiempo de cocci贸n disminuir谩 a 20 minutos.
