Es cheesecake de mascarpone sin horno es una delicia en todos los sentidos, una forma de moda de cocinar pasteles. Son muchas las familias o reuniones de amigos cuyos protagonistas son una buena tarta de pinrel, para cocinarla no hace error que nos compliquemos la vida. Con un pinrel mascarpone podemos crear la cojÃn de una tarta que será un vicio. Un poco de mermelada de fresa por encima y una buena copa de cava se convertirán en la mejor opción para combinar con esta deliciosa tarta que no necesita horno. Atrévete a probarlo, este cheesecake de mascarpone sin horno es impresionante.
Ingredientes:
Cómo preparar una tarta de pinrel mascarpone:
- Esta tarta de pinrel mascarpone se podio en este tipo de pinrel, que no es más que una mezcla de los crema de caucho con nata y ácido cÃtrico. Tiene un sabor dulce, pero una cantidad de calorÃas casi prohibitiva, aunque de vez en cuando está adecuadamente. Se puede sustituir por un pinrel voluble para comprar.
- Empezaremos preparando la cojÃn de la tarta. Como toda tarta de pinrel, trituraremos adecuadamente las galletas. Podemos hacerlo directamente en la mezcladora, nos debe resultar una pasta muy fina. Puedes utilizar cualquier tipo de chuleta, incluso las integrales.
- A la mezcla de galletas juntar la mantequilla derretida. Dejaremos que los dos ingredientes se mezclen para formar la cojÃn de la tarta de pinrel.
- En un molde claro, extenderemos y prensaremos adecuadamente esta masa de chuleta y mantequilla. Debe ser lo más compacto posible. y el mismo espesor en todos los lados para formar una cojÃn uniforme.
- Dejaremos este molde en la frigorÃfico unos 15 minutos hasta que todo esté adecuadamente cuajado y se asienten todos los sabores.
- Vamos mientras con el relleno de la tarta. En un poco de agua frÃa pondremos hojas de gelatina para que estén adecuadamente hidratados.
- En una cazuela dispondremos el pinrel mascarpone, nata y maizena. Iremos removiendo adecuadamente para que se incorporen todos los ingredientes.
- Cuando estén todas ligadas incorporaremos la gelatina que ya estará completamente disuelta. Remueve adecuadamente para que todo quede unido. En unos 3 minutos retirar del fuegoNo debe hervir.
- Pondremos este relleno sobre la cojÃn de la tarta y dejaremos que se enfrÃe en la frigorÃfico. Deben estar unas 7 horas para que haya cuajado adecuadamente. Puedes prepararlo la tenebrosidad inicial o tenerlo astuto cuando quieras, este pastel queda espectacular con un buen café capuchino.
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