¿Te gusta cocinar dulces en casa? Tome nota de esta receta de tarta de pera y uva. Aquí te dejamos paso a paso para que disfrutes en casa.
Con un café de la mañana, para acompañar el té de la tarde o disfrutar de un postre después de un buen almuerzo o cena. No importa a qué hora esta tarta de pera y uva Será ideal para tomar un exquisito bocado dulce. y proporciona buenos nutrientes a tu dieta. Y como verás, prepararlo en casa es mucho más fácil de lo que imaginas.
¿Nutrición y sabor combinados? En esta receta combinamos las vitaminas antioxidantes de uvas y peras, que ayudan a fortalecer el sistema inmunitario. Además, agregamos una buena porción de frutas secas, que son excelentes fuentes de proteínas, grasas buenas y minerales.
Ingredientes:
Elaboración:
- Antes de comenzar a hacer su tarta de uva y pera, debes elegir qué variedad de uvas usar. El paso a paso de la receta será idéntico, pero el sabor final variará según el tipo de uva que use. Si no puede encontrar uvas frescas, puede sustituirlas por pasas blancas o negras.
- Después de elegir las uvas, lo primero que haremos es Lave bien todas las frutas. Luego, tomamos las uvas, las cortamos por la mitad y retiramos las semillas. También aprovechamos para pelar las peras lavadas, quitar las semillas y colarlas en cubos. Los mezclamos, agregamos 1 cucharada de azúcar, una pizca de canela y reservamos.
- Comenzamos a trabajar en la masa para nuestra tarta de pera y uva. Para hacer esto, cortamos las galletas y las cubrimos con la leche tibia, después de colocarlas en un tazón.
- Cuando las galletas son blancas, aplastarlos con la ayuda de un tenedor. Agregamos las galletas de maría picadas, el azúcar restante, las avellanas picadas (también puede usar una harina de avellanas u otras frutas secas), la maicena, la mitad de la mantequilla y la ralladura de limón. Integramos todo bien hasta obtener una masa húmeda y brillante.
- Ahora, mezclar las frutas maceradas e integramos sin problemas.
- Con la otra mitad de la mantequilla, engrase un plato o molde y espolvoree harina inmediatamente. Vierta la preparación reservada con frutas y unte bien con una espátula.
- Tomamos la preparación para horno mediano previamente calentado a 180ºC por unos 35 o 40 minutos. Cuando esté cocido y dorado, retíralo del horno y deja que alcance la temperatura ambiente. Para decorar, podemos usar azúcar glas o coco rallado.
¿Qué te pareció la receta de hoy? ¿Te atreverías a hacerlo en casa y comparte con nosotros tu consejos, fotos y experiencias?
