驴Quieres probar un nuevo postre de frutas y queso? An铆mate con esta receta de pastel de pera y queso con mermelada de higos.
Tarta de pera y queso, con mermelada de higos Es una combinaci贸n exquisita que vale la pena probar.. Es un postre que se destacar谩 en cualquier celebraci贸n por ser una receta llena de sabor y textura. Es un pastel muy simple de preparar, unos pocos pasos le dar谩n un resultado inigualable. Adem谩s, las propiedades nutricionales de sus ingredientes son muy beneficiosas para el cuerpo.
La pera es rica en minerales. como el magnesio, el potasio, el hierro y el cobre y las vitaminas del grupo B. El reques贸n, que es el que se utilizar谩 en esta receta, es bajo en grasas y calor铆as. Es rico en prote铆nas, vitaminas A y B12 y minerales como calcio, zinc, potasio y magnesio.
Los higos son una buena fuente de vitaminas y minerales esenciales.. Regulan el funcionamiento del h铆gado y los ri帽ones, los niveles de az煤car en la sangre y previenen la presi贸n arterial alta.
Ingredientes:
Para la mermelada:
- 500 gramos de az煤car
- 1 kilo de higos pelados
- Jugo de limon
C贸mo preparar el pastel de pera y queso con mermelada de higos:
- Precalentamos el horno a 200潞 Celsius con calor arriba y abajo.
- Antes de comenzar, para extenderlo, debe dejar el hojaldre a temperatura ambiente.
- Coloque el reques贸n con el suero incluido, en un recipiente grande y agregue las almendras. Mezcle hasta obtener una mezcla seca que no humedezca el hojaldre.
- Agregamos az煤car al gusto.
- Agregue la vainilla y revuelva bien.
- Extendemos el hojaldre sobre una superficie y lo dividimos en cuatro porciones. Untamos el queso y lo untamos en cada porci贸n sin exceder
- Pelar y cortar las peras en rodajas finas y ponerlos en la mezcla de queso y almendras.
- Batimos el huevo y lo extendimos en los bordes del hojaldre. Luego espolvoreamos az煤car.
- Lo introducimos al horno y lo tenemos unos 40 minutos a 180潞, hasta que las peras y el hojaldre est茅n cocidos y dorados.
- Para la mermelada agregamos los higos en un bol con lim贸n y az煤car, Dejar reposar unas cuatro horas.
- Ponemos esa mezcla a fuego medio durante 40 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retirar y dejar enfriar. Si lo desea, puede ser golpeado o aplastado.
- Cuando saques el pastel, extiende la mermelada encima.
Si te gustan los nuevos sabores y la cocina, te invitamos a hacer esta receta y presumir con tus invitados. El pastel de pera y queso con mermelada de higos es un postre que no te decepcionar谩.
