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Receta de tarta de manzana con crema pastelera

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Esta tarta de manzana con crema pastelera tiene ese sabor tradicional cargado de buenas sensaciones que solo poseen los postres con alma.

Esta Tarta de manzana con crema pastelera Tiene ese sabor tradicional lleno de buenos sentimientos que solo los postres con alma poseen. El pastel de manzana es un clásico de todas las casas, la combinación del pastel o la base de hojaldre con el sabor entre manzana ácida y dulce es un ícono gastronómico. Vamos a darle más crema, sabor y amor a este pastel con un flan casero. En esta mezcla suave y deliciosa encontraremos uno de los bocadillos, desayunos o postres más deliciosos del mundo. Tome nota de cómo preparar una tarta de manzana con crema pastelera increíble.

Ingredientes:

  • 6 manzanas
  • 1 vaso de leche
  • 2 huevos
  • 150 gr de harina
  • 120 ml de aceite de girasol
  • 200 gr de azúcar
  • 1 bolsita de levadura
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • Mermelada de durazno
  • ½ de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1 cáscara de limón o vainilla

Cómo preparar una tarta de manzana con crema pastelera

  1. Este pastel de manzana es una fusión de sabores. Impresionante que comienza a crearse con la base principal, las natillas. Una buena crema casera es muy fácil de preparar y no necesitamos usar ningún sobre para tenerla lista.Receta de tarta de manzana con crema pastelera
  2. Pusimos medio litro de leche en el fuego. Lo vamos a aromatizar con la cáscara de limón o la vainilla. Lo dejaremos infundir bien. Agregaremos el azúcar al gusto, la cantidad puede variar, teniendo en cuenta que el postre estará marcado por la dulzura de las manzanas.
  3. Cuando la leche esta caliente. Lo retiramos del fuego, retiramos el limón o la vainilla. En un tazón mezclar las yemas con la maicena hasta que estén bien fusionados, los golpearemos con las barras eléctricas.
  4. Agrega las yemas y la maicena con la leche poco a poco. Volvimos a encender el fuego para terminar de conseguir una buena crema pastelera.
  5. Pelar y cortar las manzanas muy finas, podemos agradecerles. Los incorporamos a la crema para obtener un relleno lleno de sabor.
  6. Haremos una base con harina y levadura, tamizada, los mezclaremos con el aceite y el huevo. Obtendremos una masa tradicional a la que le agregaremos un poco de azúcar, sin pasar porque la crema endulzará el pastel.Receta de tarta de manzana con crema pastelera
  7. Engrasamos el molde. Colocamos la base y encima el relleno de crema pastelera y manzana. Hornee a 180º durante 1 hora más o menos. Cuando vemos que el pastel está listo, lo sacamos del horno, pintamos con un poco de mermelada para darle brillo. Tendremos un impresionante postre listo.
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