¿Quieres disfrutar de un buen pastel sin tener que encender el horno? Sigue los pasos de esta tarta de galletas con chispas de chocolate. Te sorprenderá
El pastel de galletas y chocolate sin horno es la opción ideal para cocinar en casa. Lo mejor es que se cocina rápidamente, en solo 30 minutos o poco más. Los ingredientes son fáciles de obtener y son ideales para el postre o la merienda de los niños, e incluso ayudan a prepararlos, para que comiencen a disfrutar de la cocina desde una edad temprana.
Las galletas pueden ser del tipo Maria o tostadas, con ambos tipos es excelente, y como no tiene horno ahorra energía. Cada bocado nos recuerda las amadas manos de las abuelas y las madres que preparan este pastel, y nadie puede resistirse a un pedazo de este dulce. Si se elige un molde rectangular, el pastel ganará en la presentación.
Los ingredientes son básicamente tres: leche, chocolate y galletas. Se puede elegir crema de chocolate y avellanas en lugar de queso crema, cualquiera de las opciones da un buen resultado. También puede agregar a la leche donde se empapan las galletas unas gotas de un poco de licor, como amaretto o brandy, aunque no es común si la intención es compartir el pastel con los niños.
Ingredientes:
Cómo preparar la galleta y el pastel de chocolate sin horno:
- En una cacerola calentar la crema y el queso cremaRevuelva hasta que el queso se derrita por completo.
- Añadir poco a poco trozos de chocolate sin dejar de remover.
- Al integrarse completamente y haberse engrosado un poco, retirar del fuego.
- Forra una bandeja rectangular con papel de hornear, para facilitar el desmoldeo.
- En la leche, remoja las galletas durante 15 segundos.. Deben ser enteros pero suaves.
- Vierte uno generosa capa de crema en el molde
- Pon una primera capa de cookies.
- Vierta entonces dos o tres cucharadas de crema, hasta que las galletas estén bien cubiertas.
- Alternar galletas y crema hasta llenar el molde completo.
- Terminar con una capa de galletas, esta será la base del pastel.
- Llevar a la nevera y dejar descansar por al menos 3 horas, aunque lo ideal es de un día para otro.
Una vez que el pastel de galletas con chispas de chocolate sin horno esté listo y retirado, decore con caramelos en rodajas, fideos de chocolate o azúcar glas por encima. Es uno de los postres caseros más populares de nuestro país.
