Este atractivo pastel de galletas de caramelo requiere poco tiempo y esfuerzo. El resultado es un postre delicioso y atractivo que decorará su mesa.
los El bizcocho de caramelo es un postre con una textura suave y esponjosa.. En este pastel de varias capas, se combinan galletas, caramelo y crema de leche. La capa superior revela el caramelo con una presencia única y atractiva. Este delicioso pastel se puede comer como refrigerio o como postre después de un plato principal. Una de las ventajas de hacer un postre como este es que no tiene horneado en el horno; Esto facilita su elaboración y reduce el tiempo en la cocina.
El caramelo es una preparación común en la cocción. Su uso agrega textura a los postres. Dependiendo de la receta, el tono del color varía. Para esta receta, por ejemplo, se usa un color más claro, ya que servirá para glasear el pastel. La dulzura de esta salsa se combina perfectamente con la crema y las galletas que tiene este rico pastel.
Ingredientes:
Para el dulce:
- ½ taza de crema
- ½ taza de azúcar
- 4 cucharadas de agua
Cómo preparar pastel de galletas de caramelo:
- Prepara los dulces. En una cacerola, la crema de leche. Calienta a fuego medio-bajo.
- En otra cacerola, agregue el azúcar y agregue cuatro cucharadas de agua. Calienta a fuego alto. Deje hervir y se forme caramelo sin la necesidad de remover. Cuando haya tomado un color dorado, agregue gradualmente la crema de leche muy caliente. Revuelva, retire del fuego y deje enfriar. Reserva.
- Prepara el pastel. En una batidora eléctrica, agregue la crema fría y el queso crema frío.. Batir vigorosamente por 1 minuto.
- Agregue el azúcar y la vainilla a la mezcla anterior.. Continúe batiendo sin parar durante otro minuto, hasta que se forme una crema homogénea.
- Usa un molde para armar el pastel. Colóquelo en un plato o plato plano.
- Cubra el borde del aro con acetato o envoltura de plástico, para que se pueda desmoldar fácilmente.
- Vierte la mezcla de queso en una manga ancha. Si no, use una espátula de cocina para untar la crema.
- Unte la crema de queso por todo el borde del aro. Luego, coloque una capa de galletas que cubra el fondo vacío del aro.
- Vierte una capa de caramelo en las galletas.
- Coloca otra capa de galletas Acerca de dulces
- Incorporar un gruesa capa de queso crema.
- Después colocar una capa de galletas. Sobre esto, una capa de caramelo y cubra con otra capa de galletas sobre el caramelo.
- Cubra la capa de galletas con queso crema, alisar con una espátula de cocina.
- Finalmente, agregue el resto del caramelo encima.
- Refrigere en el refrigerador, al menos, durante 4 horas antes de desmoldar y luego sirva.
El pastel de galletas de caramelo es un delicioso pastel para ocasiones especiales. Es perfecto para los días calurosos, aunque esta delicia es buena cualquier día del año.
