Las tartas de queso son uno de los postres favoritos de muchas personas. Su textura cremosa y su suave sabor los hacen irresistibles. para quienes disfrutan de los postres dulces. En esta ocasión os traemos una receta de tarta de queso crema fácil de hacer y que no os llevará mucho tiempo. ¡Atrévete a probarlo y sorprende a tus invitados con este delicioso postre!
Ingredientes:
Preparación:
- Triturar galletas tipo digestivo hasta que queden bien desmenuzados. Puedes hacerlo con ayuda de una batidora o metiendo las galletas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo.
- Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida. hasta que quede una masa homogénea. Esta será la base de nuestra tarta.
- Forrar un molde desmontable con papel de horno y verter la mezcla. de galletas y mantequilla al fondo. Presiona con una cuchara para que quede bien compacto y coloca en el frigorífico mientras preparas el relleno.
- En un tazón grande, batir el queso crema con el azúcar hasta que quede suave y cremoso.
- Agrega los huevos uno a la vez., batiendo bien después de cada adición. Agrega la esencia de vainilla y mezcla hasta que todo esté integrado.
- En otro cuenco, batir la nata con ayuda de unas varillas eléctricas hasta que esté firme. Incorpora la crema batida a la mezcla de queso crema con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas. que teníamos en el frigorífico y alisar la superficie con una espátula.
- Hornear la tarta de queso crema a 180ºC durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que estén dorados y cuajados. Deje enfriar a temperatura ambiente y luego refrigere por al menos 4 horas.
- Una vez que el bizcocho esté frío, puedes decorarlo con mermelada de frutos rojos o fruta fresca. ¡Y listo!
Información nutricional: 400 kcal por ración
Tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: Postres
Consejos:
- Puedes sustituir las galletas de tipo digestivo por galletas María o cualquier otra galleta que te guste.
- Si prefieres una base más crujiente, puedes hornear la base de galletas durante 10 minutos antes de verter el relleno.
- La mermelada de frutos rojos le dará un toque ácido que contrasta muy bien con la cremosidad del bizcocho, pero podéis decorarlo con lo que más os guste.
- Para obtener una tarta de queso crema más firme, déjela reposar en el refrigerador durante la noche antes de servir.
Esta receta de pastel de queso crema es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar, una celebración o simplemente un dulce. Su preparación es sencilla y el resultado espectacular. ¡Atrévete a probarlo y disfruta de este delicioso postre!
