Receta de tarta de crema de coco y merengue

Esta tarta de crema de coco y merengue es una delicia visual y gustativa sin precedentes. No solo es hermoso, es delicioso.

Esta pastel de crema de coco y merengue Es una delicia visual y gustativa sin precedentes. No solo es hermoso, es delicioso. El secreto de esta maravilla es un interior cremoso y dulce que el coco se encargarå de llevar en cualquier tarde o mañana. El merengue es un clåsico que alegrarå un pastel que servirå para sacar lo mejor de estos dos platos. En la base, un bizcocho ligero le darå consistencia a estas dos capas de dulces. Si quieres dejar la cocina sobre tus hombros, toma nota de un pastel de crema de coco y merengue, es espectacular.

Ingredientes:

Para el bizcocho

  • 130 gr de mantequilla
  • 150 gr de azĂșcar
  • 180 gr de harina
  • 4 huevos
  • Âœ bolsita de levadura
  • 12 ml de leche
  • 1 sobre de vainilla
  • Para la crema de coco

    • 150 gr de coco rallado
    • 2 huevos
    • 150 gr de azĂșcar
    • 20 ml de crema lĂ­quida
    • 10 ml de leche

    Para el merengue

    • 3 claras de huevo
    • 150 gr de azĂșcar
    • 7.5 ml de agua

    CĂłmo hacer un pastel de merengue con crema de coco

    1. Esta receta requiere un poco de tiempo y amor. Hay tres capas que vamos a hacer poco a poco.. Comenzaremos con un bizcocho suave.
    2. Batir los huevos con el azĂșcar.Cuando estos dos ingredientes estĂ©n perfectamente integrados, agregue la mantequilla.
    3. Entonces, agregue la harina tamizada y la levadura. Podemos ponerle un poco de esencia de vainilla para darle mĂĄs sabor.
    4. Forramos una fuente para horno con papel vegetal para que la masa no se pegue. Vertimos la masa y horneamos a 180Âș por 40 minutos.
    5. Mientras tengamos el pastel en el horno podemos quédate con la crema de coco. Calentamos la leche en una cacerola.
    6. Mezclar el azĂșcar con las yemas de huevo en un bol. Obtendremos una especie de crema que le daremos sabor con el coco rallado.
    7. Agregue las yemas, el azĂșcar y el coco a la leche. que tenemos en el fuego, sin dejar de remover hasta que se espese.
    8. Para hacer el merengue, comenzamos a preparar un jarabe. Mezcle el azĂșcar con el agua en una cacerola hasta que espese.
    9. Vamos a vencer a los blancos hasta que estĂ©n rĂ­gidos, agregamos un poco de sal. Cuando estĂ©n listos, agregue el jarabe mientras continĂșa revolviendo.
    10. Sobre la tarta ponemos la crema de coco y la parte superior con el merengue. Podemos usar la bolsa de pastelerĂ­a para hacerla mĂĄs bella.
    11. Lo dejamos en la nevera o en el congelador hasta la hora de servir. Tendremos un pastel cremoso y delicioso listo.
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