Recetas de cocinaRecetas de postres

Receta de Tarta de coco y anacardos

Siga cada paso cuidadosamente para hacer esta tarta de coco y anacardo. No te dará ningún trabajo por la simplicidad de su preparación.

ads 1

los pastel de coco y anacardos Es un postre delicioso que combina la textura particular del coco con nueces.. Esta receta es muy saludable, tampoco requiere cocción, lo que la hace muy práctica y fácil de hacer. Solo se usa el procesador de alimentos para su preparación. Este pastel tiene tres capas: la primera, la base con coco y almendras. Una segunda capa de chocolate y la tercera capa de anacardos y coco.

El anacardo es una fruta seca que tiene ácidos grasos monoinsaturados que benefician al sistema circulatorio. También contiene minerales como el magnesio, necesarios para el buen funcionamiento de los músculos.

ads2

Ingredientes:

Para la base:

  • 1 tazas de coco rallado
  • 1 ½ tazas de almendras en rodajas
  • 10 fechas
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • Para la capa de chocolate:

    • ½ taza de cacao en polvo
    • ¼ taza de jarabe de arce
    • ¼ taza de aceite de coco

    Para la capa de anacardos y coco:

    • 4 cucharadas de aceite de coco (para el anacardo y la capa de coco)
    • 2 tazas de anacardos
    • ¼ taza de jarabe de arce
    • 1 taza de crema de coco
    • ½ cucharada de esencia de vainilla
    • ¼ taza de coco rallado (para decorar)

    Cómo hacer tarta de coco y anacardos:

    1. Poner los anacardos a remojo la noche anterior en un recipiente con agua Al día siguiente, escurrir y reservar.Tarta de coco y anacardos
    2. Para preparar la base, Pon una taza de coco rallado en un procesador de alimentos. Agregue la almendra, las fechas y el aceite de coco. Triturar muy bien hasta obtener una pasta homogénea.
    3. En un molde de unos 20 cm. diámetro, Coloque papel de hornear que cubra el fondo y los bordes.
    4. Agregue la pasta base al fondo de la sartén. Presione muy bien con los dedos y refrigere en el congelador durante 15 minutos.
    5. Mientras tanto, en un bol, preparar la capa de chocolate. Vierta el jarabe de arce, el cacao y un cuarto de taza de aceite de coco. Mezclar muy bien.
    6. Vierte la mezcla de cacao sobre la base del pastel. Vuelva a colocarlo en el congelador por 15 minutos.
    7. Mientras tanto, coloca los anacardos y el aceite de coco remojados en un procesador de alimentos. Agregue el jarabe de arce, la crema de coco y la vainilla. Triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
    8. Agregue la mezcla de anacardos y coco a la capa de chocolate. Aplane y alise la superficie con una espátula de cocina.
    9. Espolvorea coco rallado sobre el pastel para decorar. Refrigera en el congelador por 3 horas.
    10. Antes de servir, retire la tarta 15 minutos del congelador.

    Sorprende a toda la familia con esta deliciosa tarta de coco y anacardos. Es un pastel muy saludable con sabores contrastantes que conquistará los paladares más exigentes.

    ADS
    Mostrar más

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Publicaciones relacionadas

    Botón volver arriba
    Cerrar
    Cerrar