Si te agradan los postres con chocolate, no te puedes perder este rico pastel de chocolate y plátano. Acá te dejamos el pasito a pasito, no dejes de procurarlo.
Un pastel de chocolate y plátano puede transformarse en el postre preferido de cualquier familia. El chocolate, ese comestible regalado por los dioses, indudablemente encabeza la lista de ingredientes de los dulces y postres más deseados por la gente. Su sabor propio aporta carácter a cualquier preparación, y cuando se combina con plátano es sencillamente sublime.
Los dietistas aconsejan consumir chocolate negro, sin leche ni azúcares añadidos, y con un porcentaje de por lo menos setenta% de cacao, en porciones de treinta gramos entre 2 y 3 veces a la semana, para asegurar que el cuerpo absorba todos y cada uno de los nutrientes fantástico que contiene. Se ha informado que las personas que consumen chocolate de forma regular en estas condiciones tienen menos incidencias de enfermedad coronaria, diabetes tipo II o bien accidente cerebrovascular. Y es eso el chocolate es un poderoso antioxidante cuyos flavonoides, catequinas y polifenoles dismuyen el daño oxidativo celular, el peligro de enfermedades cardiacas y los niveles de colesterol.
Ingredientes:
Cómo preparar una tarta de chocolate y plátano:
- Estirar la hoja de hojaldre, aplanarla y darle forma redonda., el tamaño del molde que se empleará.
- Calentar la leche en una cacerola a fuego lento. hasta el momento en que comience a hervir. Retirar de manera inmediata y agrega el chocolate picado.
- Remueve el fuego hasta el momento en que el chocolate se funda por completo. Reserva.
- Batir los huevos con el azúcar en un bol, hasta el momento en que se pongan blancos. Azúcar tienes que añádelo poquito a poco, batiendo vigorosamente entre cada adición.
- Luego añade la vainilla y prosigue latiendo.
- Precalentar el horno a ciento ochenta ° C.
- Poco a poco añade la leche con el chocolate, batir bien hasta integrar.
- Vierta la mezcla sobre el hojaldre, en el molde.
- Hornee por veinticinco minutos. más o menos ciento ochenta ° C.
- Tiempo, pelar los plátanos y cortarlos en rodajas.
- Cuando el pastel esté listo, sácalo, pone las rodajas de plátano en la superficie, espolvorear un tanto de azúcar y volver a poner en el horno.
- Hornear por 15 minutos más.
Prepara este exquisito pastel de chocolate y plátano y disfrútalo cualquier día. Puedes comerlo templado o bien frío, no importa, es exquisito de cualquier forma. Asimismo puedes reservarlo en la nevera hasta el instante de servir, a fin de que esté bien frío. Si lo sirves de esta forma de frío, un cava helado o bien un café fuerte es excelente.
