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Receta de Tarta de chocolate con cuajada

Si te gusta cocinar postres simples en casa, esta receta de pastel de chocolate con cuajada es ideal. Toma nota de tus pasos y sigue intentándolo.

El pastel de cuajada de chocolate es una delicia muy fácil de hacer. Los amantes del chocolate en la casa lo amarán. Es ideal para compartir como postre o merienda y la receta puede estar lista en diez minutos. Solo espera el tiempo de enfriamiento necesario. Aunque a muchos no les gusta el sabor de la cuajada, en realidad en este pastel solo sientes chocolate. La cuajada ayuda a que la crema tenga textura y se mantenga firme. El resultado es una textura muy agradable en el paladar.

Este pastel tiene muy poco az├║car, y tambi├ęn puede ser consumido por intolerantes al gluten. En ese caso, debe reemplazar las cookies en la base con una opci├│n para cel├şacos. La cuajada es muy saludable, ayuda a mejorar la digesti├│n, fortalece los huesos y los dientes y es eficaz para reducir el colesterol.

Ingredientes:

  • 250 gr de galletas maria
  • 2 sobres de cuajada
  • 250 gr de chocolate negro para derretir
  • 90 gr de mantequilla
  • 1 lt de leche
  • 50 gr de az├║car
  • C├│mo preparar pastel de chocolate con cuajada:

    1. Coloca las galletas en una bolsa de congelador y aplástalas con la ayuda del rodillo., lo más delgado posible.
    2. Derrita la mantequilla en el microondas o en una cacerola.
    3. Con un poco de mantequilla, cepille la base de un molde. para pastel Si es removible, mejor.
    4. Agregue el resto de la mantequilla a las galletas. y mezclar para formar una pasta.
    5. Cubra la base del molde con esta preparaci├│n., presionando con los dedos o la base de una cuchara, para que quede muy pareja.
    6. Coloque la leche en una olla menos un vaso.
    7. Picar el chocolate y agregar a la leche junto con el az├║car.
    8. Llevar a fuego suave, revolviendo para que el az├║car se disuelva y el chocolate se derrita. hasta que la leche rompa el primer hervor.
    9. Disuelva la cuajada en el vaso de leche y vierta en la leche con chocolate.
    10. Contin├║e cocinando mientras revuelve, hasta que la mezcla hierva nuevamente.
    11. Deje atemperar por unos minutos.
    12. Llena el molde y d├ęjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego lleva el pastel al refrigerador por al menos dos horas.
    13. Para desmoldar, pase un cuchillo con cuidado.
    14. El pastel de chocolate con cuajada se puede decorar con chispas de chocolate, lacasitos, merengue o lo que dicte la imaginaci├│n.Pastel de chocolate con cuajada

    Este pastel de chocolate con cuajada no se puede decir que no. Es fácil, rápido y exquisito, ¿te atreves a cocinarlo y probarlo?

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