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Receta de Tarta de almendra y albaricoque

El pastel de almendras y albaricoques es muy simple y delicioso. Le ofrecemos paso a paso para simplificar el proceso. ¿Te atreves a cocinar?

los El pastel de almendras y albaricoques se prepara con harina de almendras y almendras trituradas. para dar más textura y sabor. Los albaricoques frescos se colocan encima del pastel, favoreciendo su presentación en la mesa. Este pastel contiene múltiples nutrientes que promueven la salud. Es conveniente preparar este pastel durante la temporada de albaricoque, se utilizan los más frescos y, además, se adquieren a un mejor precio. El albaricoque es una fruta muy saludable para el corazón, por sus propiedades antioxidantes y por sus concentraciones de vitamina C.

La almendra es una fruta seca que aporta mucha energía al cuerpo.. Tiene valores altos en carbohidratos de absorción lenta. Contiene calcio y otros minerales como magnesio y fósforo. Su riqueza en proteínas es ideal para atletas y personas que se someten a actividades de demanda física.

Ingredientes:

  • 12 albaricoques (de igual tamaño)
  • 125 gr de mantequilla
  • 1 ¾ tazas de harina de trigo
  • ¾ taza de azúcar
  • ¾ taza de harina de almendras
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 50 gr. azúcar glas para espolvorear
  • 1 cucharada de mantequilla (para engrasar el molde)
  • 1 cucharada de harina (para enharinar el molde)
  • 12 almendras tostadas y trituradas
  • Cómo preparar pastel de almendras y albaricoques:

    1. Lave los albaricoques y córtelos por la mitad.. Retira las semillas. Reserva.
    2. Derrita la mantequilla en el microondas.
    3. En un tazón, agregue harina de trigo, harina de almendras y levadura en polvo. Mezclar y reservar.
    4. En otro tazón agregue mantequilla derretida, agregue azúcar. Batir durante 2 minutos hasta obtener una crema suave y homogénea.
    5. Agregue los huevos uno por uno a la mezcla anterior., mientras late por 30 segundos cada uno. Luego agrega la vainilla y mezcla.
    6. A la mezcla anterior de huevos, mantequilla, vainilla y azúcar, agregue gradualmente las harinas.. Mezcla haciendo movimientos envolventes.
    7. Precalentar el horno a 200 grados.
    8. Engrasar y enharinar una bandeja para hornear. Vierte la mezcla de la torta y hornea por 15 minutos.
    9. Retira el pastel del horno para untar las almendras trituradas y, en estos, distribuir las mitades de los albaricoques. Vuelva a colocar el pastel en el horno y cocine por 20 minutos más, pero a 180 grados.
    10. Después del tiempo Retirar del horno y dejar enfriar. Luego espolvorea el azúcar glas sobre toda la superficie del pastel.Tarta de almendras y albaricoques

    Hornee este delicioso pastel de almendras y albaricoques y disfrute de todos los beneficios de esta nutritiva fruta seca. Todos querrán probarlo.

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