Esta receta de spanakorizo es un plato de arroz heleno que resalta por ser muy nutritivo y además de esto fácil. Es un plato propio de la cocina a base de arroz y espinacas. Puede ser una comida vegetariana idónea para servir en casa o en una celebración esencial. Su textura es mantecosa con un toque aromatizado merced al eneldo, lo que la transforma en una preparación deliciosa. Si deseamos incluir recetas más saludables en nuestra carta, este exquisito arroz heleno es una alternativa perfecta. Si bien a priori pueda parecer complicado de hacer en casa, en la práctica es un plato fácil, simple de contestar y con productos muy naturales.
El arroz es uno de los comestibles más consumidos en el planeta. Es rebosante en proteínas y hidratos de carbono que dan energía. Tiene fibra que previene el estreñimiento y la inflamación del estómago. Contiene potasio, un mineral que cuida el sistema cardiovascular y magnesio que contribuye a la protección de las arterias. Además de esto, previene la aparición de enfermedades degenerantes como el Alzheimer.
Ingredientes:
Cómo preparar spanakorizo, arroz griego:
- nosotros calentamos una sartén grande con 3 cucharadas de aceite oliva virgen extra.
- Picar el ajo y la cebolla en pedazos pequeños.
- Una vez que la sartén esté caliente Añadir la cebolla y el ajo. Deje rehogar hasta el momento en que se ablande, de manera cuidadosa de no quemarse.
- Mientras tanto, lava realmente bien las espinacas y escúrrelas. Los cortamos finamente.
- Luego las incluimos en la cazuela y cocinamos a lo largo de dos o 3 minutos.
- Añadir el eneldo picado y el perejil. asimismo en pedacitos pequeñísimos, como las espinacas.
- Sal al gusto y entremezclar continuamente con ayuda de una cuchase.
- En este punto añadir el arroz y sofreír con las verduras.
- Vierta el caldo de verduras o agua y dejar cocer unos diez minutos
- Cortar el queso feta en cubos y añadir al arroz.
- Agregue el jugo de limón y revuelva a fin de que se integren todos y cada uno de los ingredientes.
- Cocine hasta el momento en que el arroz esté listo y el queso se haya fundido por completo.
- Servimos el spanakorizo y Cubra con ralladura de limón y unos cubos de queso.
- Espolvorear con perejil y eneldo.
El arroz heleno es una comida completa, mas puedes complementarlo con un rico chuletón o un exquisito pescado a la plancha si te apetece. Spanakorizo se transformará en uno de tus platos preferidos una vez que lo pruebes.
