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Receta de Soufflé de patatas, pollo y queso

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El soufflé de papas, pollo y queso es una receta fácil y deliciosa. Está preparado en un abrir y cerrar de ojos y complacerá a toda la familia, solo tiene que seguir estos pasos.

los Soufflé de patatas, pollo y queso. Es un plato completo y saludable. Este tipo de cenas o comidas que a todos les gustan y que se cocinan con ingredientes que tenemos en la nevera o en la despensa. Usaremos elementos básicos esenciales como las papas, las cubriremos con glorias con algunos accesorios que las harán brillar. El pollo es esa carne blanca con casi ninguna grasa que usamos en innumerables recetas. Complementaremos esta proteína con un poco de grasa, gracias al queso que elegiremos entre los más ligeros, pero con ese punto de cremosidad necesaria. Tome nota de cómo preparar un impresionante soufle de papas, pollo y queso.

Ingredientes:

  • 150 gr de pechuga de pollo
  • 150 gr de queso rallado ligero
  • 500 gr de papas
  • 200 ml de leche
  • 400 ml de leche evaporada
  • 300 ml de agua
  • 4 huevos a temperatura ambiente
  • 25 gr de mantequilla o margarina
  • Un poco de sal
  • Pimienta
  • Un poco de nuez moscada

Cómo preparar un souflé de patatas, pollo y queso.

  1. Comenzaremos este souffl√© preparando la herramienta principal., el horno. Lo precalentaremos a 180¬ļ para que est√© listo en el momento de recibir este plato. El calor homog√©neo del horno har√° que el souffl√© se infle y sea perfecto.Souffl√©
  2. Vamos a continuar con las patatas. Pelar las papas y cortarlas en trozos muy peque√Īos, ponerlas en el fuego con agua y sal hasta que est√©n suaves. √Čsto tomar√° unos minutos. Podemos preparar esta receta con pur√© de papas, pero no ser√° lo mismo, siempre ser√° mejor cocinar el pur√© de papas casero.
  3. Escurrir las papas y mezclarlas con un poco de mantequilla y leche.. Las pasaremos por la licuadora hasta que tengamos listo un puré que rectificaremos con sal y pimienta. Nos reservamos mientras seguimos con la receta.
  4. En un tazón Ponemos las yemas y en la otra las claras. Mezclaremos las yemas con la leche evaporada. Conseguiremos una de las bases de cualquier souflé. Los blancos los montaremos en el punto de nieve.
  5. Seguimos con la pechuga de pollo., lo vamos a cortar en tiras muy finas. Podemos comprarlo listo para ahorrar un poco de tiempo o reemplazarlo con otro ingrediente que tenemos en casa, el jamón o el tocino puede ser excelente.Receta de Soufflé de patatas, pollo y queso 1
  6. Mezclar todos los ingredientes con el queso rallado., los √ļltimos ser√°n los claros montados para evitar que caigan y tenemos un souffl√© con menos textura.
  7. Colocamos en moldes previamente engrasados ‚Äč‚Äčy Horneamos a 180¬ļ unos 20 minutos. Servimos en este momento un incre√≠ble souffl√© realmente delicioso.
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