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Receta de Sorbete de papaya, nata y chocolate

¿Amante de los postres fríos? Anímate con este delicioso sorbete de papaya, crema y chocolate. Tes amará a tus invitados.

Muchos veganos e intolerantes a la lactosa buscan Sorbete como reemplazo del helado tradicional. Al no contener ingredientes grasos, como la leche y los huevos, es mucho más ligero y más natural. Sorbete de papaya, crema y chocolate Es un postre delicioso y refrescante en los días calurosos. Está preparado con ingredientes cien por ciento naturales y es muy fácil de hacer.

La papaya es una fruta ideal para introducir en niños pequeños., por sus propiedades diuréticas, antioxidantes y digestivas. Es una gran fuente de vitamina C, calcio, magnesio, potasio, fósforo y fibra. Si eres una persona intolerante a la lactosa, puedes saltearte la crema y disfrutar del sorbete natural. A continuación le mostramos los pasos para preparar este delicioso escritorio.

Ingredientes:

  • 400 gramos de pulpa de papaya
  • 80 gramos de azúcar
  • ½ jugo de limón
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 taza de agua
  • 500 gramos de crema líquida para ensamblar
  • 2 cucharadas de azúcar de vidrio
  • 100 gramos de chocolate con leche en tableta
  • Almendra picada
  • Cómo preparar sorbete de papaya, crema y chocolate:

    1. Guarde la crema en el refrigerador durante unas horas para que se enfríe bien..
    2. Vierta la crema en un recipiente de vidrio o metal y colóquelo a su vez en un recipiente de vidrio con un poco de hielo, para mantener la crema fría.
    3. Agregue el azúcar y bata la crema a velocidad media durante aproximadamente 5 minutos para montarla.. En caso de no utilizar varillas eléctricas, realice movimientos y envolventes constantes para ganar densidad.
    4. Cuando la crema es firme y espesa, guárdelo en el refrigerador.Sorbete de papaya, crema y chocolate
    5. Cortar la papaya en trozos y colocarla en el vaso de la licuadora con el jugo de limón.. Mezcle hasta que esté bien machacado y reserve en el refrigerador.
    6. En una cacerola pequeña, coloca el azúcar, la rama de vainilla abierta y el agua. Deje calentar sin agitar, hasta que el azúcar se diluya y comience a formarse un jarabe suave.
    7. Retirar del fuego, retirar la vainilla y Mezclar el almíbar con el puré de papaya.
    8. Verter en un bol y llevar al congelador durante 6 horas. Es importante que cada dos horas se mezcle con un batidor, para romper los cristales de hielo.
    9. Finalmente, coloque el chocolate picado en un recipiente apto para microondas y calentar 1 minuto a máxima potencia. Revuelva con una cuchara hasta que esté líquido.
    10. Montar el vaso con chocolate derretido en el fondo, bolas de sorbete y cobertura de crema.. Servir y disfrutar.

    Para una preparación más rápida, se recomienda usar un refrigerador eléctrico. El sorbete de papaya, crema y chocolate será del agrado de todos. No olvides llevarlo a la mesa y alegrar el día de tus seres queridos.

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