RecetasRecetas de cuchara

Receta de sopa de puerros con carne picada

Esta sopa de puerros con carne picada es uno de esos platos de cuchara que impresionan. El puerro es un vegetal purificador con muchas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo.

Es Sopa de puerro con carne picada Es uno de esos platos de cuchara que impresionan. El puerro es un vegetal purificador con muchas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo. Las sopas con este ingrediente son siempre un éxito y más en esos días fríos en los que quieres un plato completo y saludable. Agregaremos un poco de carne picada a la verdura, el tipo de carne puede ser la que más nos guste, carne de cerdo, pollo o ternera, proporcionarán algo de proteína a esta sopa. Si quieres cuidarte y disfrutar, toma nota de esta sopa de puerros con carne picada.

Ingredientes:

  • 250 gr de carne picada
  • 2 puerros
  • 150 gr de nata fresca
  • 200 gr de queso
  • 1 l de caldo
  • sal
  • Pimienta
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Como preparar una sopa de puerros con carne picada

    1. Esta sopa es muy fácil de preparar Nos aseguraremos de tener una buena materia prima a mano para lograr el resultado deseado. Comenzaremos con los protagonistas del plato, los puerros.Receta de sopa de puerro con carne picada
    2. Pela los puerros, retiraremos la parte verde y cortaremos el blanco en trozos pequeños el mismo tamaño. Le daremos un buen complemento a estos puerros con la llegada de la cebolla, la pelaremos y la cortaremos en trozos pequeños.
    3. Ponemos en una sartén un chorrito de aceite y añadimos la cebolla. Deja que se cocine por unos minutos, agrega un poco de sal para acelerar el proceso.
    4. Cuando la cebolla comienza a estar tierna Ponemos la carne picada. Este ingrediente es ideal para mezclar, podemos poner la mitad de carne de cerdo picada y la otra ternera, lo más fresca posible, si es posible picada en el momento.
    5. En el momento en que la carne se suelta incorporamos el puerro. Lo ponemos y mezclamos bien con el resto de los ingredientes.Receta de sopa de puerro con carne picada
    6. Agregaremos el caldo para darle la consistencia necesaria a esta sopa.. Incorporamos la crema y el queso, estos dos elementos te darán la cremosidad más especial, esta sopa de puerros no tiene nada convencional, es una receta simple y original que nos conquistará de inmediato.
    7. Dejamos que todos los ingredientes se cocinen durante unos 10 minutos.. Es importante que hierva a fuego lento para que sea lo más suave posible y no se vuelva demasiado denso. Si es necesario, podemos agregar un poco más de caldo o agua hasta lograr la textura deseada. Tendremos un plato de restaurante listo.

    Publicaciones relacionadas

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Botón volver arriba