Receta de shiitake a feira

Originarios de Asia, los hongos shiitake son un tesoro culinario que ha ganado reconocimiento mundial debido a su propio sabor umami, como a sus abundantes beneficios nutricionales. En un caso así, Esta receta de siitake a feira es una alternativa irresistible, ya que la preparación se fundamenta en la gastronomía tradicional gallega, una de las más exquisitas del planeta. Además de esto, es una opción alternativa vegana al tradicional pulpo a feira que tantos corazones ha conquistado. ¿El mejor? Es un plato que te sorprenderá por lo simple que es de preparar.

Además de su delicioso sabor, estos hongos shiitake aportan muchos beneficios para la salud general, ya que son ricos en antioxidantes que resguardan las células del daño oxidativo. Por otra parte, poseen compuestos bioactivos como el lentinano, que se ha asociado con el fortalecimiento del sistema inmunológico merced a sus propiedades antiinflamatorias. Además de esto, los hongos shiitake asimismo son un excelente fuente de vitamina Desencial para la salud ósea y su alto contenido en fibra ayuda a fomentar una digestión más saludable, sin mentar que asimismo ayuda a sostener estables los niveles de azúcar en sangre.

Ingredientes:

Cómo preparar esta receta de siitake a feira:

1. Lavar suavemente las setas shiitake. y sécalas de forma cuidadosa para quitar el exceso de humedad.
2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y cuando esté caliente agrega el ajo finamente picado y rehoga hasta el momento en que esté tierno, mas no dorado.
3. Próximo, Añade los hongos shiitake a la sartén. y cocina por unos 5 minutos o hasta el momento en que los champiñones estén tiernos y dorados. Remueve de cuando en cuando a fin de que no se quemen.
4. Justo ya antes de retirar las setas del fuego, incorporar el perejil fresco picado y Sazone con sal y pimienta al gusto.. Si lo prefieres, puedes exprimir el jugo de medio limón sobre los champiñones para darles un toque cítrico.
5. Sirve tu shiitake a feira como exquisito acompañamiento o como tapa. ¡Goza de la combinación de sabores y las ventajas para la salud que estos hongos aportan a tu dieta!

Esta exquisita receta de hongos feira shiitake es muy simple de hacer y lo mejor es que es un platillo saludable. Además de esto, tiene el beneficio de que podemos prepararlo en apenas unos minutos y es perfecto como acompañamiento o para picar con amigos y familiares en cualquier instante u ocasión. ¿Te animas a prepararlo? Si te agradó la receta no dejes de compartirla con tus amigos y contactos.