Preparar esta receta de seitán salteado con verduras es muy simple. Disfruta en poco tiempo de una comida rápida ideal. Aquí están los pasos.
los La receta salteada de seitán con verduras es un plato delicioso, ideal para veganos y vegetarianos. Seitan es una preparación de trigo que en este caso se carameliza con jarabe de agave para darle un toque dulce y agradable al plato. Este ingrediente tiene una textura similar a la carne, por lo que tiene la ventaja de ser utilizado en muchas recetas. Se agregan frijoles, zanahorias, pimientos, cebollas y semillas de sésamo. Esta combinación de vegetales hace de esta receta una opción saludable con innumerables beneficios nutricionales.
Seitan es un producto preparado con gluten de trigo. y se conoce como carne vegetal. Contiene una buena cantidad de proteínas. Debido a que es de origen vegetal, se digiere más rápido que la carne. Tiene poco valor calórico, es bajo en grasas y contiene abundante lecitina. Gracias a estas características, este alimento ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Hoy en día, se pueden encontrar productos basados en seitán con sabores muy diferentes en el mercado. Va en gustos, pero para esta receta es ideal usar el seitán más puro.
Ingredientes:
Cómo preparar la receta de seitán salteado con verduras:
- Pelar y cortar la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños.
- Lavar y cortar los pimientos en trozos pequeños.
- En una sartén, vierta tres cucharadas de aceite y caliente a fuego medio. Agregue la cebolla, zanahoria, pimientos y frijoles. Salteado durante 5-7 minutos hasta que los frijoles se ablanden. Reserva.
- Cortar el seitán en tiras alargadas.
- En la misma sartén, vierta dos cucharadas de aceite, caliente a fuego medio y agregue el seitán. Salta hasta que el seitán se dore.
- Entonces, sazone el seitán y agregue el jarabe de agave. Cocine por 4 minutos a fuego alto, revolviendo constantemente.
- Después del tiempo agregue las verduras ya cocidas y reservadas. Cocine a fuego medio durante 2-3 minutos más.
- Al servir, espolvorea semillas de sésamo en el seitán caramelizado con verduras.
La receta de seitán salteado con verduras es una preparación deliciosa y muy saludable que puedes preparar en un domingo familiar. Seguramente, sus seres queridos estarán satisfechos y complacidos con un plato tan exquisito. El toque dulce que le da el caramelo caramelizará incluso al paladar más exigente.
