Las sardinas con anchoas de cebolla son un plato de pescado increíble lleno de buen rollo ideal para una comida rápida.
los sardinas con anchoas de cebolla Son un increíble plato de pescado lleno de buen rollo ideal para una comida rápida. Las sardinas son un delicado pescado azul que siempre será increíble, a la parrilla con tomate o como en este caso con una compañía excepcional. Las anchoas terminarán dándole ese sabor intenso que se suavizará con la llegada de la cebolla. Este plato tradicional tiene todo lo que necesita para tener éxito, solo tenemos que preparar el vino blanco adecuado y un poco de pan. Si te gusta el pescado con alma, toma nota de estas sardinas con anchoas de cebolla, el resultado te enamorará.
Ingredientes:
Como preparar sardinas con anchoas de cebolla
- Comencemos este delicioso plato preparando la materia prima. Buscaremos el pescado más fresco y pediremos que lo limpien. Es hora de que estos ingredientes estén en su mejor momento, perfectos para verse especialmente bien.
- Lavamos el pescado eso debe ser sin cabeza o columna central, solo lomos abiertos que salpimentaremos al gusto y reservaremos.
- Continuamos con el resto de los ingredientes. Ponemos un buen chorro de aceite en la sartén. Pelaremos y cortaremos la cebolla muy finamente.. Comenzaremos a cazar furtivamente hasta que esté muy tierno. Agregaremos un poco de sal.
- Cuando transparente ponemos el pescado. Las anchoas en rodajas finas, este pescado se puede conservar, son bastante saladas y le darán a las sardinas un punto muy intenso.
- Agregamos una cucharada de harina y revuelva bien para asar. En unos dos minutos podemos incorporar el vino blanco. Este ingrediente le dará un punto de sabor afrutado muy interesante.
- Por el momento tenemos cebollas casi listas y el alcohol evaporado ponemos las sardinas. Le daremos un poco de sabor con unos pimientos. Se pueden enlatar, simplemente los escurrimos y los colocamos en este guiso marinero.
- Para intensificar esta receta, pelamos y cortamos dos ajos y los ponemos en la sartén con el resto de los ingredientes. Tardará unos 4 minutos en estar listo.
- Removemos todo bien, gracias a la harina se habrá creado una especie de salsa con la cebolla y los pimientos. Este pescado se servirá caliente., podemos acompañarlo con unas papas o servir de tapa con un poco de pan. El resultado de esta receta es un impresionante plato de pescado.
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