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Receta de sándwich vegetal sin pan

Si de vez en cuando te gusta tener un sándwich saludable en casa y no quieres comer pan, escribe estas deliciosas recetas de sándwich de vegetales sin pan.

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¿Un sandwich vegetal sin pan? Por supuesto, hay muchas opciones cuando se trata de para reemplazar las rebanadas de pan tradicionales, como veremos a continuación. En muchas ocasiones, desea cambiar el pan por algo menos calórico y también disfrutar de un delicioso sándwich, especialmente cuando desea perder peso o cuando tiene intolerancia al gluten, es decir, cuando padece la enfermedad celíaca.

La enfermedad celíaca generalmente presenta síntomas que varían desde pérdida de peso hasta pérdida de cabello o abortos involuntarios en los casos más graves. Puede ir acompañada de anemia, diarrea crónica o hinchazón, pero también puede ser asintomática, lo que a menudo dificulta el diagnóstico correcto. Sin embargo, los síntomas más comunes son irritación del colon o inflamación al comer cualquier alimento que contenga gluten. El pan se produce a partir de harina de trigo, y el trigo contiene gluten.Por lo tanto, buscar un sustituto es siempre una opción.

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Se pueden usar muchos alimentos: hojas de lechuga, rebanadas grandes de queso gratinado, champiñones más grandes o rodajas de berenjenas asadas. Las posibilidades son muy amplias y aquí explicaremos el opciones de gratinado de champiñones, berenjenas y queso.

Ingredientes:

  • 1 berenjena grande
  • 3 tomates
  • Hojas de lechuga
  • Tallos de apio
  • Cebolla
  • 1 pepino
  • 1 pimiento rojo
  • perejil
  • 2 champiñones del mayor tamaño disponible
  • 2 rebanadas gruesas de queso
  • Salsa tártara
  • Aceitunas verdes y negras
  • mostaza de Dijon
  • Sal y pimienta
  • Cómo hacer un sándwich de vegetales sin pan:Sandwich de verduras sin pan

    1. Sandwich de queso gratinado: corte dos rebanadas gruesas del queso de su elección, tratando de hacerlos redondos.
    2. Pon una rebanada de queso en un Plato de hornear.
    3. Cortar el pimiento en brunoise, así como la mitad de una cebolla y un tomate.
    4. En una sartén saltee las verduras hasta que formen un guiso. Pimienta.
    5. Luego, rellena la rodaja de queso con el estofado de verduras, coloca la otra rodaja encima.
    6. Precaliente el horno durante 5 minutos y luego coloque el sándwich en modo grill para asar durante 3 minutos. Dejar enfriar un poco antes de servir.
    7. Sandwich de berenjenas: cortar la berenjena en cuatro rebanadas gruesas.
    8. Calienta la plancha, agrega unas gotas de aceite y cocinar en ambos lados.
    9. Cortar rodajas de tomate y cebolla, y aceitunas en rodajas; colóquelo encima de una de las rebanadas, agregue un toque de mostaza y cubra con la otra rebanada.
    10. Sándwich de champiñones: cortar la cola a los champiñones y cortar en láminas gruesas.
    11. En la placa caliente, agregue unas gotas de aceite y cocinar los champiñones Luego póngalos en la tostadora para que estén crujientes.
    12. Luego, rellene con tomate, apio, cebolla, pepino, lechuga, aceitunas y perejil, y cubra con una cucharada de salsa tártara. Coloque la otra capa de champiñones y sirva.

    Haga un sándwich de vegetales sin pan y disfrute de un sándwich totalmente diferente.

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