La salsa Tartar es un condimento mantecoso y delicioso lo que mejora el sabor de abundantes platos, en especial pescado, mariscos y fritos fritos. Su mezcla de mahonesa, encurtidos y condimentas lo transforma en una alternativa polivalente para acompañar las comidas. Ahora, explicamos de qué forma prepararlo en casa, con consejos para conseguir la mejor textura y sabor, como ciertas variaciones interesantes para probar.
Ingredientes para hacer salsa tártara casera
Paso a paso: preparar su salsa tártara
- En un tazón Coloque la mayonesa y añada los pepinillos, las alcaparras y la cebolla picado
- Incorpora perejil fresco, Mostaza Dijon y jugo de limón.
- Mezcle bien hasta el momento en que integre todos y cada uno de los ingredientes.
- Intenta ajustar sal y pimienta Conforme su preferencia.
- Refrigera a lo largo de cuando menos treinta minutos ya antes de servir sabores para integrarse mejor.
Información nutricional: 776 kcal
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Salsas
Trucos a fin de que tu salsa tártara sea perfecta
- EE.UU ingredientes frescos: El perejil y la cebolla recién picado van a dar un mejor sabor.
- Controla la acidez: si prefiere una salsa más suave, reduzca la cantidad de jugo de limón.
- Experiencia con texturas: Si quiere una salsa más homogénea, mezcle tenuemente la mezcla.
- Refrigere ya antes de servir: esto deja que los ingredientes se fusionen y mejoren su sabor.
Variantes populares de la salsa Tartar
Hay muchos Formas de personalizar la salsa tártara Conforme tus gustos:
- Salsa de tartara Con yogurt: Sustituye la mitad de la mahonesa con yogurt heleno para una versión más ligera.
- Salsa de tartara Con huevo cocido: Añada el huevo cocido picado para darle una textura más espesa.
- Salsa de tartara picante: Incorpora unas gotas de salsa picante o un tanto de chile picado.
- Salsa de tartara Con eneldo: Ideal para acompañar a los pescados ahumados, añadiendo eneldo fresco.
Los mejores acompañamientos para su salsa de tártaro
- Pescados y mariscos fritos o el hierro
- Papas fritas o chuletas de papa horneadas
- Pepitas o tiras de pollo crujientes
- Verduras crudas o al vapor
- Hamburguesas y sándwiches
Cómo sostener y recalentar su salsa tártara sin perder textura
La salsa tártara Está bien preservado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta cinco días. Evite congelarlo, ya que la mahonesa tiende a separarse cuando se descongela. Para sostener su lozanía, revolícela ya antes de emplearla. Si nota que la textura cambia, puede corregirla añadiendo un tanto más de mahonesa y mezclando bien.
Ahora que tiene la receta y los trucos precisos, aliéntete a preparar tu salsa sarta casera y darle un toque singular a tus comidas.
