Receta de Salsa César Casera

Receta de Salsa César Casera 4

Él salsa cesar es la receta que estabas esperando a fin de que tus ensaladas cobren vida a base de una combinación de ingredientes increíbles. Podemos darle un toque complejo a cualquier ensalada, alén de la mahonesa o el aceite y el vinagre. El huevo es el ingrediente que le va a dar a esta salsa la cremosidad justa, conjuntamente con el parmesano que nos va a ayudar a tener un final profesional con el toque de ajo que más nos agrada. Para crear ensaladas de mucho lujo, acompañar carnes o pescados, toma nota de de qué forma preparar esta exquisita salsa César de restorán.

Ingredientes:

  • 2 claras de huevo
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de anchoas en conserva
  • 40 g de queso parmesano
  • 50 ml de vinagre
  • 100 ml de aceite de oliva
  • ¼ de cucharadita de pimentón dulce

    • Cómo preparar una salsa césar ideal para tus ensaladas

    1. Este la receta no tiene complicacionesesta salsa la podemos tener lista en el momento en que nos apetezca y guardarla en la nevera para servirla muy fresca.
    2. la parte mas difícil consistirá en tener todos y cada uno de los ingredientes listo para la acción, el resto de la receta se prepara solo.
    3. Nos ponemos manos a la obra con los ingredientes. que le van a dar el sabor más importante a esta salsa.
    4. Podemos poner un diente o dos de ajolos pelamos y cortamos a fin de que sean la base de una salsa con mucho sabor.
    5. Seguimos con otro de los ingredientes señalados, queso parmesano, podemos ponerle un queso afín, conforme nuestros gustos o necesidades. Rallamos el queso.
    6. Poner las yemas de huevo conjuntamente con las anchoas troceadas y el pimentón dulce en la picadora o batidora.
    7. Aplastamos una vez por segundosluego agregamos el aceite de oliva, y ahora los ajos desmenuzamos un par de veces.
    8. Agrega el vinagre y el queso. y nuevamente desmenuzamos. En el momento de llevar anchoas no precisamos nada de sal, ya están bastante salobres.
    9. La salsa me duro para ese diaCuando lleves huevos frescos sin pasterizar, no debes preservarlos más de un día en la nevera.
    10. El mejor es hazlo en el instante y sírveloel huevo le va a dar una cremosidad afín a la mahonesa, conjuntamente con el diente de ajo.
    11. Podemos acompañar esta salsa con un tanto de pan frito o unos trozos de jamón, le van a dar un acabado profesional a la ensalada.
    12. Consíguete una salsa ideal para coronar de gloria cualquier ensalada, te encantarán las ensaladas tras descubrir esta forma de aderezarlas.
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