La receta de salsa brava de Alberto Chicote es una de las m谩s compartidas en Instagram.
La receta de salsa brava de Alberto Chicote Es uno de los m谩s compartidos en Instagram. El famoso chef ha compartido uno de los grandes secretos de nuestra gastronom铆a, la salsa brava. Patatas mezcladas con esta salsa, un poco de pasta o incluso una carne pueden ser un vicio. Si nos dejamos guiar por las manos de un experto como Chicote, el 茅xito estar谩 asegurado. El toque justo de picante y un secreto a voces, el caldo de jam贸n que lleva esta receta. No apta para veganos ni vegetarianos, la aut茅ntica salsa brava de Alberto Chicote es una de esas recetas que siempre vale la pena tener a la mano, atr茅vete a probar esta obra maestra culinaria.
Ingredientes:
C贸mo preparar la salsa brava Alberto Chicote
- Esta receta tiene el sello de Alberto Chicote, lo ha compartido en Instagram, solo tendremos que seguirlo para conseguir un acabado profesional como el tuyo.
- Materia prima Es uno de los elementos que debemos cuidar. La calidad de estos ingredientes marcar谩 la diferencia.
- La salsa nos ayudar谩 a crear un plato especial, sin darnos cuenta y con un elaboraci贸n sencilla podemos disfrutar de una salsa espectacular.
- Ponemos el aceite en una olla junto con el ajo picado Aproximadamente, los chiles sin pepitas y los dejamos cocer a fuego medio.
- Medio cocina agregue las cebollas picadas de tama帽o mediano y contin煤e cocinando a fuego medio hasta que est茅n doradas.
- Ponemos los pimientos y la harina a la vez y cocine durante 3-4 minutos. Esta salsa llena de buenas sensaciones empezar谩 a tomar color. La harina hay que tostarla para que no tenga ese sabor crudo que no nos sentar铆a demasiado bien.
- Nos mojamos con el vino blanco y deje que el alcohol se evapore durante 2 minutos. Te dar谩 un toque afrutado que merecer谩 la pena. Esta bebida es una buena aliada, podemos elegir la que m谩s nos guste.
- Agregamos el caldo de jam贸n, o cocido, y d茅jelo cocer tapado durante 30 minutos a fuego lento. Los ingredientes se fusionar谩n en una combinaci贸n de sabores casi m谩gica.
- Aplastamos todo y colamos, volvemos a hervir y ponemos a punto de sal. La salsa tendr谩 el color y sabor que siempre ha tenido esta receta con nombre propio. No es blanco como los convencionales, ni rosa, sino naranja.
- Servimos sobre unas patatas, o lo que sea. Con un poco de carne queda igual de bueno o incluso sobre una simple tostada o como base de un bocadillo de calamar o at煤n.
- Toma nota de los consejos de Chicote y empieza a cocinar una de esas salsas que ser谩n un buen fondo para cualquier receta. Esta salsa brava combina con casi cualquier cosa, atr茅vete a probarla, es una maravilla f谩cil de preparar.
Publicaciones relacionadas
