El mel贸n salmorejo se compone de una exquisita crema que acostumbra a servirse como entrante. Es una comida propia de Andaluc铆a, Espa帽a.. La preparaci贸n de este plato es sencill铆sima y sus ingredientes asimismo son muy simples de lograr. Lo mejor es que es un plato con toques personales. Cada persona que lo prepara puede cambiar sus ingredientes y condimentos. Por norma general, el salmorejo de mel贸n se acostumbra a preparar con aceite de oliva, ajo, tomate y otros productos frescos. Ingredientes cien por ciento naturales, que todos tenemos en la despensa de casa.
Para comenzar a preparar esta receta, lo primero va a ser hacer un pan rallado triturado. Tras esto, se van a ir agregando poquito a poco el resto ingredientes. El plato adquiere aromas y colores verdaderamente atractivos. Adem谩s de esto, el mel贸n salmorejo se puede complementar con otros comestibles. Una vez preparada la crema, se puede servir con pedazos de pan o un huevo duro. Lo mejor es que la receta de salmorejo de mel贸n es muy barata. Cualquiera que pruebe este exquisito plato va a quedar encantado con 茅l.
El salmorejo de mel贸n es un plato ideal para gozar cuando hace calor y sobre todo en esta 茅poca veraniega. Adem谩s, se puede complementar con cualquier otro g茅nero de guarnici贸n, ya sea sobre el salmorejo o separadamente.
Ingredientes:
Preparaci贸n:
- En primer sitio, deber谩s Cortar el mel贸n y quitarle las pepitas y la piel.
- El segundo paso va a ser toma el pan y trit煤ralo en la licuadora o trituradora, as铆 como el medio diente de ajo, el agua y la sal.
- ve despacio agregando el aceite de oliva a la preparaci贸n precedente.
- Finalmente, a帽adir el mel贸n y el vinagre de jerezy prosigue desmenuzando todo hasta lograr una mezcla absolutamente homog茅nea.
- Rectificar el punto de sal.
- Una vez lista la crema, deber谩s d茅jalo en el refrigerador por un par de horas.
- Puedes servir la preparaci贸n en un bol o plato hondo, y complementarlo con pedazos de pan, jam贸n o huevo duro.
Como has visto, preparar un salmorejo de mel贸n es algo sencill铆simo, que no te va a llevar m谩s de unos minutos. Cuando dejes la nata en la nevera, no olvides taparla realmente bien. Este plato de verano va a ser id贸neo para asombrar a tus convidados cuando lleguen a casa. El aroma y los tonos del plato charlar谩n por s铆 mismos, no vas a probar algo tan fresco y exquisito como este incre铆ble salmorejo de mel贸n.
