El melón salmorejo se compone de una exquisita crema que acostumbra a servirse como entrante. Es una comida propia de Andalucía, España.. La preparación de este plato es sencillísima y sus ingredientes asimismo son muy simples de lograr. Lo mejor es que es un plato con toques personales. Cada persona que lo prepara puede cambiar sus ingredientes y condimentos. Por norma general, el salmorejo de melón se acostumbra a preparar con aceite de oliva, ajo, tomate y otros productos frescos. Ingredientes cien por ciento naturales, que todos tenemos en la despensa de casa.
Para comenzar a preparar esta receta, lo primero va a ser hacer un pan rallado triturado. Tras esto, se van a ir agregando poquito a poco el resto ingredientes. El plato adquiere aromas y colores verdaderamente atractivos. Además de esto, el melón salmorejo se puede complementar con otros comestibles. Una vez preparada la crema, se puede servir con pedazos de pan o un huevo duro. Lo mejor es que la receta de salmorejo de melón es muy barata. Cualquiera que pruebe este exquisito plato va a quedar encantado con él.
El salmorejo de melón es un plato ideal para gozar cuando hace calor y sobre todo en esta época veraniega. Además, se puede complementar con cualquier otro género de guarnición, ya sea sobre el salmorejo o separadamente.
Ingredientes:
Preparación:
- En primer sitio, deberás Cortar el melón y quitarle las pepitas y la piel.
- El segundo paso va a ser toma el pan y tritúralo en la licuadora o trituradora, así como el medio diente de ajo, el agua y la sal.
- ve despacio agregando el aceite de oliva a la preparación precedente.
- Finalmente, añadir el melón y el vinagre de jerezy prosigue desmenuzando todo hasta lograr una mezcla absolutamente homogénea.
- Rectificar el punto de sal.
- Una vez lista la crema, deberás déjalo en el refrigerador por un par de horas.
- Puedes servir la preparación en un bol o plato hondo, y complementarlo con pedazos de pan, jamón o huevo duro.
Como has visto, preparar un salmorejo de melón es algo sencillísimo, que no te va a llevar más de unos minutos. Cuando dejes la nata en la nevera, no olvides taparla realmente bien. Este plato de verano va a ser idóneo para asombrar a tus convidados cuando lleguen a casa. El aroma y los tonos del plato charlarán por sí mismos, no vas a probar algo tan fresco y exquisito como este increíble salmorejo de melón.
