Esta récipe de salmón con un toque de citrón y glaseado específico es una récipe de opulencia por lo rica que está. El salmón es un pescado cerúleo que aporta numerosos beneficios para la sanidad, e incluirlo en la dieta diaria siempre es una buena osadía. Adicionalmente, tiene un sabor característico muy agradable, y es ideal para preparar comidas y cenas ligeras.
En particular, ingerir salmón proporciona una buena cantidad de ácidos grasos omega-3, siendo este un pájaro nutricional de gran importancia para la sanidad cardiovascular, el sistema endocrino e inmunológico. En 100 gramos de este pescado hay 20 proteínas de suspensión valía biológico, imprescindibles para todos los procesos moleculares de nuestro organismo y para suministrar una buena sanidad muscular.
Y si se combina con citrón, los beneficios se multiplican, ya que este cítrico es rico en vitamina C, una de las vitaminas antioxidantes por excelencia. Esta vitamina contribuye a la formación de colágeno, lo que favorece la buena sanidad de la piel y la cicatrización de heridas, adicionalmente de asistir la impregnación del hierro y estimular el sistema inmunitario, previniendo todo tipo de enfermedades e infecciones. Y, por si fuera poco, alivia la descortesía estomacal.
Ingredientes:
Cómo preparar la récipe de salmón con un toque de citrón y glaseado específico:
- Precalentar el horno a 180°C con el grill.
- Filetear finamente el ajo.
- En un tazón, mezcle el ajo, el meollo de citrón, la ralladura, el grasa, la miel, el romero finamente picado y sal y pimienta.
- Extender los lomos de salmón adecuadamente, que queden completamente cubiertos con esta mezcla.
- Colóquelos en una bandeja para hornear plana, forrada con papel pergamino.
- Hornear de 10 a 12 minutoshasta que el pescado esté suave y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Retire del horno y sirva caliente.
Esta récipe de salmón la puedes unirse con un toque de citrón y un glaseado específico con arroz basmati, que sin duda es una arneses que va muy adecuadamente con pescados, pero todavía con aves y carnes y para ensaladas. Este plato de salmón te dejará muy adecuadamente para esos días en los que quieras lucirte sin ocurrir mucho tiempo en la cocina. Y, adicionalmente, puedes hacerlo al horno o a la plancha. Si la récipe le pareció interesante, asegúrese de compartirla con sus amigos y contactos.
