RecetasRecetas de pescado y mariscoRecetas f谩ciles

Receta de Salm贸n a la carbonara

Salmon a la carbonara tiene una imagen y un sabor perfectos para cualquier cena o comida de celebraci贸n. Con una salsa convencional podemos crear un plato que har谩 historia en pocos minutos.

ads 1

los salmón a carbonara Es una excelente combinación de sabores que conducirán a un mar y una montaña muy especiales. La salsa carbonara que usualmente asociamos con una pasta o un tipo de pizza que no tiene nada que ver con el pescado. Su ingrediente principal, el tocino, hace que sea complicado mezclarlo con un pez azul tan icónico. La realidad es que ambos ingredientes en medio de una suave salsa a base de crema se combinan perfectamente para crear un primer plato original y delicioso. Si quiere comer pescado de otra manera, tome nota de cómo se cocina un salmón carbonara que hará las delicias de toda la familia.

Ingredientes:

ads2
  • 400 g de salmón
  • 150 g de tocino en tiras
  • 1 cebolla
  • 100 g de queso rallado
  • 400 ml de crema liquida
  • Aceite de oliva
  • sal

C贸mo preparar un salm贸n con carbonara.

  1. Para esta receta el mejor pescado es el salmónAunque se puede preparar con cierta intensidad, con merluza o rape, el sabor del mar estará demasiado camuflado. El salmón es un pez azul con pocos huesos que soporta una amplia variedad de combinaciones y salsas.Receta de salm贸n a la carbonara
  2. Limpiaremos los lomos de salmón.Ideal para este plato, eliminaremos cualquier pielecilla y espina que pueda haber quedado para comerlos más fácilmente. Lo aderezamos a gusto, teniendo en cuenta que el tocino ya tiene un ligero toque salado.
  3. Seguimos con la cebolla.Vamos a pelar y cortar lo más delgado posible. Uno de los secretos de una buena carbonara es tener los ingredientes necesarios para obtener una salsa delicada y suave.
  4. Coloca unas cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Empezaremos escalfar la cebolla a fuego lento para que quede lo más tierno posible.
  5. Cuando la cebolla esté transparente será el momento de pon el tocino picado La propia grasa de este ingrediente dará a la cebolla un resultado mucho más intenso al cocinarla con este ingrediente.
  6. Añadimos el salmón. Tomará unos minutos para cocinar completamente. Dependiendo del tamaño de la pieza con un par de minutos a cada lado seré perfecto.Receta de salm贸n a la carbonara
  7. Por ultimo, Le ponemos la crema líquida y la dejamos espesar unos minutos más. Para darle un final feliz a la carbonara, agregamos queso rallado encima para que se derrita con el calor residual del plato. Tendremos listo un plato de pescado delicioso y fácil de preparar.

ADS
Mostrar m谩s

Deja una respuesta

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada. Los campos obligatorios est谩n marcados con *

Publicaciones relacionadas

Bot贸n volver arriba
Cerrar
Cerrar