Estas salchichas veganas caseras son muy simples de preparar y quedan realmente bien.
Estos salchichas veganas caseras son muy simples de preparar y se ven realmente bien. El veganismo va alén de una dieta, es una filosofía de vida. No añadir nada de origen animal en nuestra dieta tiene sus ventajas, un mayor aporte de fibra y la busca de una proteína saludable. Las salchichas veganas que adquirimos en el súper no van a tener nada que ver con estas caseras. Podemos prepararlos de manera fácil y congelarlos, así siempre y en todo momento vamos a tener un buen complemento para una cena o bien comida veloz. Con ciertas papas y cebollas, estas salchichas veganas caseras simples de hacer van a ser un éxito.
Ingredientes:
Cómo preparar salchichas veganas caseras
- Estos salchichas veganas caseras Son increíbles y se preparan en un instante. Nos vamos a poner manos a la obra buscando todos y cada uno de los ingredientes.
- Este paso es el más difícil de la receta., a fin de que tengamos unos buenos embutidos les vamos a dar todo el sabor posible.
- Nos ponemos manos a la obra cocinando una patata y una zanahoria. Para ahorrar tiempo, los metemos en el microondas. a plena potencia quince minutos.
- Pelamos y desmenuzamos estos ingredientes en un bol. Añadimos el tofu y lo desmenuzamos todo. Incluiremos en esta mezcla media cebolla, pelada y desmenuzada.
- Le vamos a dar ese color rojo propio de los embutidos con unos pimientos del piquillo envasados que machacamos con el resto de ingredientes.
- Despacio la masa de las salchichas veganas va a cobrar cuerpo. Le daremos intensidad con unas condimentas.
- Comino, jengibre, pimentón con un tanto de perejil picado, aromatizarán esta mezcla ya antes de la llegada de las salsas.
- La soja va a ser la primera para entrar en acción, merced a este elemento no precisamos poner más sal. Es bastante salobre, si bien siempre y en todo momento podemos agregar un tanto más.
- Por último, para darle la textura roma de un rebozado de salchicha ponemos la harina de garbanzo.
- Amasamos y damos forma a las salchichas. Podemos emplear largo plástico de cocina, envolvemos pedazos de masa tal y como si fuesen caramelos, así los podemos guardar en el congelador.
- Solo deberemos eliminar el largo transparente y cocinarlos a la plancha, con unas patatas y cebollas en la sartén son increíbles.
