La sal marina vegetal es una alternativa saludable y exquisita a la sal común. Esta receta artesanal te dejará gozar de todo el sabor de las verduras en tus comidas, al tiempo que agrega un toque de sal y nutrientes auxiliares a tus platos. Además de esto, esta sal marina vegetal es muy simple de hacer y puedes personalizarla conforme tus gustos y preferencias. Ahora, te explicamos pasito a pasito de qué manera prepararlo.
Ingredientes:
Pasos:
- En primer sitio, precalentamos el horno a 150°C.
- Coloca las verduras desecadas en una bandeja para horno. y hornéalas a lo largo de unos diez minutos a fin de que se sequen aún más. Esto les va a ayudar a moler más de forma fácil.
- Una vez que las verduras estén bien secas, colócalos en un molinillo de café o en una licuadora potente y muélelos hasta conseguir un polvo fino. Si no tienes un molinillo de café, asimismo puedes emplear un mortero para moler las verduras.
- En un tazón grande, mezcle la sal marina gruesa, las verduras en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce, la pimienta negra molida, las yerbas secas, las semillas de sésamo y el nori en polvo (si decide utilizarlo). Asegúrate de mezclar todos y cada uno de los ingredientes uniformemente.
- Una vez que todos y cada uno de los ingredientes estén bien mezclados, transfiera la sal marina vegetal a un frasco de vidrio hermético. Cerciórate de que el frasco esté limpio y seco ya antes de añadir la sal.
- Puedes emplear esta sal marina vegetal. como condimento en tus platos favoritos. Espolvoréalo sobre ensaladas, sopas, guisos, pastas, arroces o cualquier otro plato que desees adobar. Recuerda que esta sal marina vegetal tiene un sabor más intenso que la sal común, por lo que es conveniente emplearla en menor cantidad.
Beneficios de la sal marina vegetal:
- Aporta nutrientes adicionales: merced a los vegetales desecados, esta sal marina casera Contiene un sinnúmero de vitaminas, minerales y antioxidantes.. Estos nutrientes pueden asistir a robustecer el sistema inmunológico y sostener una buena salud general.
- Menor contenido de sodio: En contraste a la sal normal, que está compuesta prácticamente en su totalidad por cloruro de sodio, la sal marina vegetal contiene una menor cantidad de sodio. Esto lo transforma en una alternativa más saludable para quienes precisan reducir su consumo de sal.
- Sabor más intenso: Merced a las verduras desecadas y las condimentas usadas en esta receta, la sal marina vegetal tiene un sabor más intenso y complejo que la sal normal. Esto puede incorporar un toque extra de sabor a tus platos sin precisar emplear grandes cantidades de sal.
- Versatilidad: esta sal marina vegetal se puede emplear en una extensa pluralidad de platos, desde ensaladas hasta guisos y pastas. Su sabor único y sus nutrientes auxiliares lo transforman en un condimento polivalente y exquisito.
En conclusión, la sal marina vegetal es una alternativa sana y sabrosa para adobar tus platos. Si empleas esta receta artesanal vas a poder gozar de todo el sabor de las verduras y incorporar nutrientes auxiliares a tus comidas. ¡Atrévete a probarlo y descubre de qué manera este condimento puede destacar el sabor de tus platos preferidos!
