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Receta de Sabay贸n de huevo con frutas gratinadas

Si desea preparar postres f谩ciles en casa, escriba la receta de este sabay贸n de huevo con frutas gratinadas. Una deliciosa merienda dulce.

El sabay贸n de huevo con frutas gratinadas es un postre sofisticado y delicioso. Se sirve caliente, ideal para combatir un fr铆o d铆a de oto帽o. Esta sabrosa crema a base de huevo es originaria de Italia; No se sabe con certeza qui茅n cre贸 la receta, aunque se sabe que, adem谩s de ser uno de los postres favoritos, funcion贸 como un restaurador. Esta fama hizo que el sabay贸n se extendiera en la gastronom铆a de toda Europa. De hecho, fue la base de los primeros helados cremosos de la historia. En casa es muy f谩cil hacer la receta; Una vez que se obtiene el punto, el sabayon se puede usar para innumerables postres. Una muy simple es combinarla con frutas de temporada.

Este huevo sabayon proporciona una gran cantidad de vitamina A, viniendo de la yema. Tambi茅n tiene minerales esenciales como el calcio, que fortalece los huesos. Otro componente importante aportado por las yemas es la colina; Es un buen nutriente positivo para la eliminaci贸n de toxinas, que favorece la memoria, la contracci贸n muscular y ayuda al crecimiento de las c茅lulas. Las yemas de huevo son antioxidantes potentes, ricos en sustancias saludables que previenen enfermedades oculares degenerativas. Las frutas proporcionan fibra, vitaminas y minerales que ayudan a que estos postres no solo sean deliciosos, sino tambi茅n nutritivos y en茅rgicos.

Ingredientes:

  • 6 yemas
  • 50 gr de az煤car
  • 100 ml de vino dulce moscatel
  • 1 manzana
  • 1 naranja
  • 80 gr de frambuesa
  • 1 durazno en alm铆bar
  • 2 kiwis
  • 4 higos
  • C贸mo preparar sabay贸n de huevo con frutas gratinadas:

    1. Prepara un jarabe. Para hacer esto, coloca el az煤car y el vino en una olla. Llevar a fuego lento hasta que comience a hervir. Dejar cocinar por cinco minutos y retirar.
    2. Coloca las yemas en un taz贸n. Con batidora el茅ctrica, batir hasta que est茅 espumoso.
    3. Agregue el jarabe caliente, en forma de hilo mientras revuelve.
    4. Contin煤a batiendo hasta que las yemas dupliquen su volumen. y enfriar
    5. Pelar la manzana, la naranja y el kiwi.s. Cortar por la mitad y quitar las semillas.
    6. Cortar las frutas en trozos peque帽os.
    7. Extiende las diferentes frutas en cuencos de cer谩mica Apto para horno o en platos hondos.
    8. Vierte el sabayon encima.
    9. Llevar al horno precalentado a una temperatura fuerte hasta que la superficie est茅 gratinada.
    10. Sirve el huevo sabayon con frutas gratinadas mientras a煤n est谩 caliente.Sabayon de huevo con frutas gratinadas

    Date un sabor sabroso y dulce con este delicioso postre de sabay贸n de huevo con frutas gratinadas. Perfecto para recuperar fuerzas. Preparar la receta no te llevar谩 m谩s de media hora. 隆Es muy f谩cil de hacer!

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