Las donas de caldo son un manjar tradicional en muchas regiones de Españaespecialmente durante las descanso. Su textura crujiente por fuera y suave por interiormente, adyacente con un característico sabor a ojén y caldo, los convierte en un snack encantador. A continuación, te enseñaremos a preparar roscos de caldo en casa, de una forma sencilla y deliciosa. ¡Prepárate para sorprender a tus familiares y amigos con esta exquisita prescripción!
Ingredientes
Para preparar aproximadamente 24 donas, necesitarás los siguientes ingredientes:
Instrucciones
- Mezclar los ingredientes secos: En un bol egregio tamizar la harina adyacente con la fermento, la canela, el azúcar y una pizca de sal. Hacer un hueco en el centro para añadir los ingredientes líquidos.
- Agrega los liquidos: Agrega el grasa de oliva y el caldo dulce en el hueco que hiciste en la harina. Añade asimismo el pellizco de ojén.
- Mezclar todos los ingredientes con una cuchara de madera. y, cuando la masa principio a unirse, trabajar con las manos hasta obtener una masa homogénea y tersa. Si la masa queda demasiado pegajosa, puedes añadir un poco más de harina.
- Tomar pequeñas porciones de masa y formar cilindros. aproximadamente 1 cm de espesor.
- Une los extremos de cada cilindro para formar un anillo.asegurándonos de que queden admisiblemente sellados. Puedes hacerlos del tamaño que prefieras, pero se recomienda que sean pequeños para que se cocinen uniformemente.
- En una paila profunda o freidora, calienta suficiente grasa a fuego medio-alto. Para asimilar si el grasa está presto, puedes introducir un pequeño trozo de masa; Si burbujea, es hora de freír.
- Con cuidado, Coloca las donas en el grasa caliente. Fríelos en tandas para no henchir la paila y cocínalos hasta que estén dorados por uno y otro lados, aproximadamente 2-3 minutos.
- Una vez dorado, Retira los donuts con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente. para eliminar el exceso de grasa.
Información nutricional: 3859 kilocalorías
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Dulces y postres
Aderezar y servir
Una vez que los donuts estén fríos, espolvoréalas desinteresadamente con azúcar glas. Esto les dará un toque dulce y atractivo.
¡Y ya están listos para disfrutar! Puedes acompañarlos con una copa de caldo dulce o una taza de café, ideal para compartir en una merienda o una comida singular.
Consejos adicionales
- Si quieres darle un toque diferente, puedes agregue ralladura de limonada o naranja a la masa para obtener un fragancia cítrico fresco.
- las donas de caldo Se conservan admisiblemente en un recipiente hermético durante varios días.. Sin bloqueo, es probable que desaparezcan antaño de que tengas que guardarlos.
- tu asimismo puedes Hornea las donas en circunstancia de freírlas.. Para ello, precalienta el horno a 180°C y hornea las donas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
