Receta de rollo de carne con tortilla

Este rollo de carne con tortilla es una receta completa y deliciosa que nos permite fusionar algunos sabores impresionantes.

Este rollo de carne con tortilla Es una receta completa y deliciosa que nos permite fusionar algunos sabores impresionantes. Es una carne de ternera que vamos a enmarcar en un lienzo lleno de color y alegría. La tortilla es un elemento básico que nuestra cocina que con la carne se convertirá en un complemento indispensable. Vamos a hacer un rollo simple como un pastel lleno de una combinación realmente magistral. Con algunos vegetales como los guisantes y un poco de tomate, el éxito estará asegurado. Tome nota de cómo se prepara un rollo de carne con una tortilla de restaurante.

Ingredientes:

1 kg de gorra o falda

1 lata pequeña de guisantes

3 huevos

2 papas

1 lata pequeña de tomate triturado

1 copa de vino blanco

1 cebolla

Ajo

Perejil

Petróleo

sal

Cómo preparar un rollo de carne con tortilla.

Este plato de restaurante comienza a prepararse en la carnicería. Es esencial Elige un buen trozo de carne que nos cortará muy fino.. Cuando tengamos que enrollarlo, nos interesa cocinar perfectamente con el resto de los ingredientes, este tipo de carne que es la más fina y tierna.
Marinamos los filetes con un poco de ajo machacado. En el mortero y los pimientos salados. El ajo le dará un sabor muy especial y ayudará a realzar sus matices. Mientras la carne está triturada, preparar el resto de los ingredientes.
Continuamos con el ingrediente estrella de esta receta la tortilla., un clásico de la gastronomía española, la tortilla. Pelar las papas y comenzar a freírlas con abundante aceite. Cuando están tiernas, las escurrimos y las mezclamos con los huevos. Hacemos la tortilla con la cantidad correcta de sal, esperando que los huevos se asienten en la sartén.
Ponemos la tortilla en la carne y enrollamos.. Atamos este rollo para que el relleno no se escape. Deja que tome un poco de color en una sartén con un poco de aceite.
Cuando está dorado ponemos este rollo, Cebolla picada, un poco de ajo y vino blanco. Incorporamos los guisantes y el tomate. Dejar cocer lentamente y evaporar el alcohol. Rectificar la sal y la pimienta al gusto.
Con el rollo listo, Pasamos todos los ingredientes de la salsa por el machacador.. Calentaremos la salsa en el momento de servirla y la serviremos sobre el rollo. El resultado de esta receta es impresionante.