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Receta de rollitos de pollo rellenos de jamón ibérico y queso

La receta de rollitos de pollo rellenos de jamón ibérico es muy fácil de hacer y a tus invitados les gustará. ¡Atrévete a cambiar el menú semanal!

Los rollitos de pollo rellenos de jamón ibérico y queso son deliciosos, Se hacen en poco tiempo y son muy fáciles de hacer. Todo lo que debe tener una receta moderna, que, además, le gusta a quien lo pruebe. A veces es difícil resolver el menú semanal, los platos se repiten y terminan aburridos, especialmente los niños, que son más difíciles de complacer. Con pechugas de pollo y un poco de ingenio, es posible crear comidas nuevas, originales y sabrosas.

Estos rollitos de pollo rellenos de jamón ibérico Proporcionan una buena cantidad de nutrientes que completan la dieta. El pollo y el jamón son una fuente de proteínas, que se utilizan para fortalecer los músculos y los huesos. También son ricos en hierro, excelentes para combatir la anemia. El queso contiene calcio, en resumen, es un plato saludable y sabroso.

Ingredientes:

  • 4 senos
  • 150 gr de jamón ibérico loncheado
  • 150 gr de queso en lonchas
  • 150 ml de caldo de pollo
  • 100 ml de vino blanco
  • 1 jugo de limón
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 papas
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Cómo preparar rollitos de pollo rellenos de jamón ibérico:

    1. Fileteando los senos en filetes delgados. Por cada uno salen hasta cuatro filetes.
    2. Sazone el pollo con tomillo, jugo de limón, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto en ambos lados.
    3. Extienda los filetes sobre la mesa de trabajo y ponga una rebanada de jamón y queso encima. Enrollar presionando bien y cerrar con la ayuda de los palillos.
    4. Calentar una sartén con dos cucharadas de aceite y dorar los panecillos. desde todos lados.
    5. Cortar las papas y la cebolla en rodajas finas.
    6. Engrase ligeramente una fuente para horno y cubra con una capa de papas y una capa de cebolla.
    7. Encima, coloca los rollitos de pollo sin los palillos.
    8. Vierte el caldo y el vino en la sartén, junto al jugo de limón restante. Calienta a fuego alto durante unos minutos, mientras que con una espátula se quita el fondo, por lo tanto, se libera todo el sabor que deja el pollo.
    9. Vierta esta mezcla en los panecillos y hornee por 20 minutos a aproximadamente 180º.
    10. Servir rollitos de pollo rellenos con jamón ibérico Con una porción de papas y cebollas.Rollitos de pollo rellenos de jamón ibérico y queso

    Con estos rollitos de pollo rellenos de jamón ibérico ya tienes una comida completa para ofrecer a tu familia. También puedes acompañarlos con arroz blanco o una buena ensalada verde.

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