Receta de rollitos de pollo con jam贸n, queso y frutos secos

Los rollos de pollo son una exquisita y polivalente opci贸n para asombrar a tus convidados o sencillamente gozar de una cena singular en casa. En esta ocasi贸n presentamos un receta que combina el sabor salobre del jam贸n y el queso con la textura restallante de los frutos secos. 隆Prep谩rate para gozar de una explosi贸n de sabores en todos y cada mordisco!

Ingredientes:

  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 8 lonchas de jam贸n serrano
  • 8 rebanadas de queso (preferentemente Gouda o Cheddar)
  • 1 taza de nueces picadas (almendras, nueces, avellanas)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta para probar
  • Para la salsa:

    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 1 taza de caldo de pollo
    • 1 taza de vino blanco
    • 1 cucharada de harina
    • Sal y pimienta para probar

    Preparaci贸n:

    1. Comenzaremos con los rollos de pollo.. Pone los filetes de pechuga entre dos hojas de largometraje transparente y aplana con la ayuda de un rodillo o mazo de cocina. Esto nos va a ayudar a que los filetes sean lo m谩s finos posibles y que sean m谩s simples de enrollar.
    2. Sazone los filetes de pollo con sal y pimienta. probar. Ahora, pone una loncha de jam贸n serrano y una loncha de queso encima de cada filete. Espolvorear las nueces picadas por encima.
    3. Enrolle cada filete de pollo sobre s铆 mismo, asegur谩ndonos de que el relleno quede bien sellado por la parte interior. Puedes emplear palillos para sostener los rollos cerrados.
    4. En una sart茅n grande, a帽ada un tanto de aceite de oliva y caliente a fuego medio-alto. Ve tirando los rollos de pollo y cocine por los dos lados hasta el momento en que est茅n dorados y bien cocidos. Retire los rollos de la sart茅n y reserve.
    5. Ahora vamos a proceder a preparar la salsa para acompa帽ar los rollitos. En exactamente la misma sart茅n donde cocinamos los rollos, agregamos un tanto m谩s de aceite de oliva si es preciso y agregamos la cebolla picada fina. Cocine a fuego medio hasta el momento en que la cebolla est茅 transparente y tierna.
    6. Agregue los dientes de ajo picados y cocine por un par de minutos m谩s. Agregar la harina y revolver bien para integrar con los jugos de la cocci贸n.
    7. Vierta el caldo de pollo y el vino blanco. En la sart茅n. Cocine a fuego medio-alto hasta el momento en que la salsa espese un tanto. Ajusta el punto de sal y pimienta al gusto.
    8. Regrese los rollos de pollo a la sart茅n con la salsa y cocine a fuego lento. unos minutos m谩s a fin de que se mezclen los sabores. Aseg煤rese de que los rollos est茅n totalmente calientes ya antes de servir.
    9. Sirve los rollos de pollo con jam贸n, queso y nueces acompa帽ados de la rica salsa que preparamos. Puedes decorar con alguna nuez auxiliar encima para darle un toque extra de presentaci贸n.

    Estos rollos de pollo son id贸neos para una cena singular o para asombrar a tus convidados en una circunstancia especial. La combinaci贸n de los sabores salobres del jam贸n y el queso con el crujido de los frutos secos va a hacer de cada mordisco una experiencia 煤nica. 隆An铆mate a probar esta exquisita receta y goza de un fest铆n de sabores en tu paladar!

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