Receta de rollitos de pollo con jamón, queso y frutos secos

Los rollos de pollo son una exquisita y polivalente opción para asombrar a tus convidados o sencillamente gozar de una cena singular en casa. En esta ocasión presentamos un receta que combina el sabor salobre del jamón y el queso con la textura restallante de los frutos secos. ¡Prepárate para gozar de una explosión de sabores en todos y cada mordisco!

Ingredientes:

Para la salsa:

• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de vino blanco
• 1 cucharada de harina
• Sal y pimienta para probar

Preparación:

1. Comenzaremos con los rollos de pollo.. Pone los filetes de pechuga entre dos hojas de largometraje transparente y aplana con la ayuda de un rodillo o mazo de cocina. Esto nos va a ayudar a que los filetes sean lo más finos posibles y que sean más simples de enrollar.
2. Sazone los filetes de pollo con sal y pimienta. probar. Ahora, pone una loncha de jamón serrano y una loncha de queso encima de cada filete. Espolvorear las nueces picadas por encima.
3. Enrolle cada filete de pollo sobre sí mismo, asegurándonos de que el relleno quede bien sellado por la parte interior. Puedes emplear palillos para sostener los rollos cerrados.
4. En una sartén grande, añada un tanto de aceite de oliva y caliente a fuego medio-alto. Ve tirando los rollos de pollo y cocine por los dos lados hasta el momento en que estén dorados y bien cocidos. Retire los rollos de la sartén y reserve.
5. Ahora vamos a proceder a preparar la salsa para acompañar los rollitos. En exactamente la misma sartén donde cocinamos los rollos, agregamos un tanto más de aceite de oliva si es preciso y agregamos la cebolla picada fina. Cocine a fuego medio hasta el momento en que la cebolla esté transparente y tierna.
6. Agregue los dientes de ajo picados y cocine por un par de minutos más. Agregar la harina y revolver bien para integrar con los jugos de la cocción.
7. Vierta el caldo de pollo y el vino blanco. En la sartén. Cocine a fuego medio-alto hasta el momento en que la salsa espese un tanto. Ajusta el punto de sal y pimienta al gusto.
8. Regrese los rollos de pollo a la sartén con la salsa y cocine a fuego lento. unos minutos más a fin de que se mezclen los sabores. Asegúrese de que los rollos estén totalmente calientes ya antes de servir.
9. Sirve los rollos de pollo con jamón, queso y nueces acompañados de la rica salsa que preparamos. Puedes decorar con alguna nuez auxiliar encima para darle un toque extra de presentación.

Estos rollos de pollo son idóneos para una cena singular o para asombrar a tus convidados en una circunstancia especial. La combinación de los sabores salobres del jamón y el queso con el crujido de los frutos secos va a hacer de cada mordisco una experiencia única. ¡Anímate a probar esta exquisita receta y goza de un festín de sabores en tu paladar!