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Receta de rodaballo con salsa marinera
Este rodaballo con salsa de marisco es un plato destinado a mojar pan y disfrutar de una terraza llena de buenas vibraciones.
Este rodaballo con salsa marinara Es un plato destinado a mojar pan y disfrutar de una terraza llena de buenas vibraciones. Podemos preparar una receta de restaurante en nuestra casa y disfrutarla tranquilamente con nuestros seres queridos. Un buen pescado es una comida o cena deliciosa que podemos preparar fácilmente, con la ayuda de algunos ingredientes será increíble. Cocinaremos este pescado blanco acompañado de algunas gambas y mejillones en el microondas, ganaremos tiempo y esfuerzo. Si quiere tener éxito con un plato de 10, tome nota de cómo cocinar un rodaballo con una impresionante salsa de mariscos.
Ingredientes:
Cómo preparar un rodaballo con salsa de marisco.
- Empezamos esta receta Pelando y cortando finamente la cebolla. Vamos a ponerlo en un recipiente adecuado para microondas con tapa con un buen chorro de aceite. Encendemos el microondas a plena potencia durante unos 3 minutos hasta que esté blando.
- Incorporamos una cucharada de mantequilla y los champiñones enrollados.. Le daremos un punto de sabor adicional con el vino blanco, un poco de tomillo y la cantidad correcta de pimienta y sal. Encendemos el microondas por otros 4 minutos.
- Sacamos del horno y aprovechamos parte de su zumo. Para poder hacer una deliciosa salsa. Continuamos cocinando el resto de los ingredientes. Podemos hacer las gambas en el microondas cocinándolas con agua y sal durante 5 minutos. Los mejillones se cocinan con agua y un poco de laurel. Reservaremos sus vinos y prepararemos la materia prima.
- Pelar las gambas y quitar las cáscaras de los mejillones.. Ponemos el resto de la mantequilla en el microondas con una cucharada de harina. Añadimos el caldo de los champiñones y hacemos una especie de salsa bechamel.
- Incorporamos la yema. Que batiremos un poco para que no se ajuste. Con esta base lista colocamos el rodaballo en rodajas sin espinas, langostinos y mejillones. Poner de nuevo en el microondas a plena potencia unos 4 minutos. Revisamos la cocción, le damos la vuelta y ponemos 2 minutos más.
- Dejamos descansar a los peces.. Servir con la salsa que habremos atado un poco, si es muy líquido podemos poner más harina. Tendremos listo un delicioso y delicado plato de pescado en un tiempo récord. Solo tendremos que preparar el pan para disfrutar de este plato.
