Este budín de pan es una idea casera para aprovechar el pan del día precedente. Escribe bien los pasos y no dejes de procurarlo.
La receta del budín de pan es bastante tradicional y es parte del origen de esta preparación. los Pudín Nació en Inglaterra y consecuentemente asimismo se desarrolla más tarde en E.U.. Pese a esto, su nombre tiene raíz francesa y procede de la palabra voz. «Boudin» que significa salchicha. Esto es debido a que el postre se preparó envuelto en un paño. En mil quinientos noventa y seis, esta receta apareció por vez primera en una publicación de cocina inglesa. Este libro de cocina se llamó «La joya de la buena ama de la casa» y fue escrito por Thomas Dalton. Se puede destacar que cada zona tiene su pudín, entendiendo que esta es una propuesta que se puede hacer con múltiples ingredientes. En el R. Unido esta versión elaborada con pan lleva por nombre «Wet Nelly» y esto es debido a que ha sido una versión húmeda del bizcocho de pan con frutas.
El budín de pan es más que un postre habitual que ya no se ve en muchas cocinas.. Primeramente, por el hecho de que esta preparación se puede hacer dulce y asimismo salobre como señala la tradición inglesa. Sumado a esto, hay que decir que esta clase de receta nació como una forma de aprovechar los comestibles en los estratos populares. En verdad, los panes que se usan para realizarlo acostumbran a ser los que se ponen durísimos desde uno o bien un par de días ya antes. Esto es exactamente lo que le deja someterse al género de cocción y conseguir como resultado final una consistencia inusual.
Diferentes variedades y también ingredientes.
Notablemente puedes hacer pudín o bien pudín con prácticamente todo género de ingredientes Entre los que resaltan el arroz, la sémola, el bizcocho y otros ingredientes afines. En todo caso, lo que resalta es el empleo del huevo como elemento unificador de la propuesta y la manera de cocinar. Entre las virtudes de este platillo se halla no solo el aprovechamiento de los recursos alimentarios, sino más bien la sencillez de preparación. Verdaderamente hacer esta clase de postre es sencillísimo y cualquier persona sin mayores conocimientos culinarios puede hacerlo de forma exitosa.
Beneficios nutricionales
La receta del budín de pan es el perfecto ejemplo de un postre bastante nutritivo y sabroso.. Del mismo modo que los pasteles, su composición ofrece una serie de esenciales vitaminas y minerales al comensal. Entre los nutrientes más esenciales que aporta se hallan las vitaminas B, A y D. La leche aporta grasas y asimismo otros elementos que tienen ciertas ventajas para el metabolismo humano. Desde luego que no es un comestible ligero, mas sí que complementa la dieta frecuente.
Este pudín es una buena idea para un refrigerio o bien como refrigerio mientras que es hora de una comida formal. Lo mejor es que incluso se emplea pan que está un tanto rancio y ya no se puede comer fácilmente. Ahora, vas a ver lo fácil que es preparar este simbólico postre de la tradición inglesa … ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo hacer una receta de budín de pan:
- Precalienta el horno a ciento ochenta grados centígrados.
- Calentar en un cazo a fuego lento con la leche, la mantequilla y la vainilla.
- Agrega la leche, el azúcar y un pellizco de sal a la mezcla líquida y cocina hasta el momento en que la mantequilla se funda. Entremezclar bien. Debe quedar una mezcla muy homogénea.
- Engrase la bandeja para enhornar con mantequilla.
- Corta el pan en dados pequeños y colócalo en la bandeja de horno anteriormente untada con mantequilla.
- Romper los huevos y batir en una taza o bien tazón aparte..
- Agrega los huevos a la mezcla de leche y revuelve bien, para que se integren.
- Coloque la mezcla de leche sobre el pan que está en la bandeja para enhornar.
- Saca el budín de pan del horno y déjalo descansar unos minutos..
- Hornea todos y cada uno de los ingredientes a lo largo de más o menos cuarenta minutos, siempre y en todo momento controlando la composición del pudín.
- Otra versión de este postre se puede hacer haciendo una capa de caramelo en el fondo del molde, ya antes de poner los pedazos de pan.
Lo más esencial en el momento de preparar la receta del budín de pan es tener un control total sobre la cocción. Al enhornar, revisar que los bordes del pan estén dorados y que la crema se solidifique un tanto. Las dos son señales de que el postre está ya listo y que hay que retirarlo antes que se queme … ¡Cuidado!
La receta del budín de pan es buena, económica y simple de preparar y da un enorme sabor. No hay más disculpas para parar de preparar algo dulce y nutritivo para ti y tus seres queridos … ¡Enciende el horno!
