Aprenda a preparar esta receta de ensalada de aguacate y remolacha, perfecta como acompa帽amiento de platos de carne o pescado durante el almuerzo o la cena.
Esta ensalada de aguacate y remolacha es una combinaci贸n extraordinaria llena de mucho sabor y muchas propiedades extremadamente beneficiosas para el organismo. Promover, Esta ensalada creativa y colorida es muy f谩cil de preparar. Y no requiere de muchos ingredientes. Es perfecto para acompa帽ar un delicioso pescado o pollo a la parrilla o simplemente para comer solo. El resultado es una combinaci贸n de sabores que sorprenden a cualquier comensal en la boca.
Tanto el aguacate como la remolacha tienen numerosas propiedades que se traducen en m煤ltiples beneficios para la salud en general. En el caso del aguacate, es un alimento rico en vitaminas y minerales, as铆 como en grados 谩cidos que ayudan a reducir los niveles de colesterol malo en la sangre y a proteger la salud del coraz贸n. La remolacha, por otro lado, tambi茅n ayuda a proteger el coraz贸n y regular la tensi贸n., entre otros beneficios.
Ingredientes:
- 2 aguacates medianos
- 1 remolacha
- 2 limones
- 80 gramos de cebolla
- 1 rama de cilantro
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra al gusto.
C贸mo hacer ensalada de aguacate y remolacha:
- En una olla grande, agregue mucha agua. Cuando se rompe a hervir. Incorporar la remolacha y cocinar durante 45 minutos. aproximadamente o hasta que sea considerablemente suave.
- Despu茅s del tiempo anterior, quitar la remolacha del fuego. Escurrir muy bien y esperar a que se enfr铆e. Una vez que est茅 fr铆o, proceda a pelarlo y c贸rtelo en trozos preferiblemente peque帽os.
- En un recipiente aparte, cortar con cuidado los aguacates. C贸rtalos en trozos peque帽os y sazona con una pizca de sal, pimienta negra, un chorrito de aceite de oliva y el jugo de un lim贸n.
- Cortar la cebolla y la rama de cilantro muy finamente..
- En un taz贸n, A帽adir la remolacha, la cebolla y el cilantro.. Mezclar muy bien para que todos los ingredientes est茅n integrados y condimentar con el jugo de un lim贸n, sal, pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva.
- Finalmente, Servir la remolacha y encima el aguacate previamente sazonado..
Esta ensalada de aguacate y remolacha es perfecta para acompa帽ar un rico pollo o pescado a la parrilla. Tambi茅n se puede comer solo o con unas rebanadas de pan. La verdad es que su sabor es delicioso y se adapta muy bien como acompa帽ante de diferentes platos principales. An铆mate y sorprende a tu familia con una ensalada llena de color y sabor.
