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Receta de Raw musaka de setas y frutos secos

La receta de las setas y nueces crudas de musaka es muy fácil de preparar. No tomar la cocción lleva muy poco tiempo y es delicioso. Alegrarse.

los musaka cruda con champiñones y nueces Es una comida muy nutritiva que no lleva cocinar. La comida cruda es una nueva tendencia culinaria, conocida como la dieta vegana cruda. Se caracteriza por comer vegetales crudos, sin cocinar. El veganismo está agregando más y más seguidores, que asumen un nuevo estilo de vida. Los alimentos de este tipo proporcionan nutrientes y minerales en alta proporción, promueven la pérdida de peso, ayudan a la digestión adecuada y limpian el cuerpo.

Los hongos incluidos en esta receta contienen propiedades nutricionales muy valiosas. Para disfrutar de buena salud. Este interesante ingrediente natural ayuda a combatir la vulnerabilidad de las células al cáncer por la cantidad de selenio que tiene. Los hongos también son ricos en hierro, fósforo, magnesio, yodo, potasio, vitaminas de zinc, fibra y proteínas. Un alimento muy recomendable para personas de todas las edades.

Ingredientes:

Para pasta de champiñones:

  • ¼ kg de champiñones limpios
  • 5 tomates secos remojados durante media hora
  • 1 cucharada de salsa de tamari
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de perejil finamente picado
  • ½ cucharada de canela molida
  • Para la salsa de nueces blancas:

    • 150 gr. de nueces remojadas durante 10 horas
    • 2 limones (el jugo)
    • 1¼ tazas de agua
    • Una pizca de nuez moscada
    • Una pizca de pimienta negra
    • ½ cucharadita de sal marina

    Para el crudo:

    • 100 gr. de nueces
    • 2 cucharadas de levadura nutricional
    • ½ cucharadita de sal marina

    Cómo preparar musaka cruda de champiñones y nueces:

    Para pasta de champiñones:

    1. Pelar y rallar la zanahoria.Setas y nueces crudas musaka
    2. Picar los champiñones y los tomates secos empapados.
    3. En un procesador eléctrico, Aplasta un poco la zanahoria, los champiñones y los tomates secos.
    4. Incorporar lo anterior en un tazón. Agregue salsa de tamari, perejil picado, aceite de oliva virgen extra y canela molida. Mezcle bien hasta obtener una pasta de consistencia rústica. Reserva.

    Para la salsa de nueces blancas:

    1. Escurrir las nueces y ponerlas en la licuadora. Agregue agua, jugo de limón, nuez moscada, pimienta y sal.. Aplastar hasta obtener una salsa homogénea. Reserva.

    Para el crudo:

    1. Aplasta las nueces en un procesador eléctrico, agregue la levadura y la sal. Mezcle hasta obtener un polvo homogéneo.
    2. Coloque un aro para colocar sobre una fuente. Distribuya la pasta de champiñones en el fondo.
    3. Vierte la salsa de nueces blancas sobre la pasta de champiñones y espolvorea el crudo sobre ellas.
    4. Al servir, retire el anillo.

    ¿Te gusta la comida vegana? Esta receta de champiñones y nueces crudas de musaka te encantará. Es un plato con ingredientes muy nutritivos que te dará energía.

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