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Receta de Quiche de brócoli con hinojo

Haga quiche de hinojo y brócoli ahora para una comida especial. Es un delicioso pastel lleno de sabores y nutrientes. Aquí te dejamos el paso a paso.

El quiche es un sabroso pastel que se prepara con huevos y crema líquida o leche. Es un plato versátil, ya que puedes añadir carnes o verduras que estén en casa. La versión de hinojo del quiche de brócoli es una espectacular mezcla de sabores que te permite aprovechar los beneficios de este nutritivo vegetal.

El brócoli es una verdura de la familia de las coles rica en minerales como calcio, magnesio y zinc. Gracias a esto protege la salud de huesos y dientes. También contiene betacarotenos que protegen la vista. El hinojo, por su parte, es una hierba con propiedades medicinales. Ayuda a mejorar la digestión y también es antiinflamatorio y expectorante.

Ingredientes:

  • 1 hoja de masa quebrada
  • 1 brócoli mediano
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 bulbo de hinojo
  • 4 huevos
  • 200 ml de nata líquida
  • 150 g de queso emmental
  • sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Cómo hacer quiche de hinojo y brócoli:

    1. Precaliente el horno a 180 grados.
    2. Pica la cebolla en trozos pequeños y reserva.
    3. Cortar el hinojo en rodajas finas y reservar.
    4. Lava bien el brócoli y córtalo en árboles pequeños.
    5. Calentar una cacerola con agua y un poco de sal. Cuando hierve cocine el brócoli durante unos 10 minutos, hasta que se ablande. Retirar del fuego. Escurrir y reservar.
    6. Extienda la masa sobre un molde redondo ligeramente con aceite. Pinchar con un tenedor y cocinar durante 10 minutos. Ponga garbanzos sobre la masa mientras se hornea para que no suba demasiado.
    7. Saca la masa del horno. Deja descansar mientras sigue los otros pasos de la receta.
    8. Calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Sofreír la cebolla a fuego lento hasta que comienza a mostrarse.
    9. Agrega los árboles de brócoli a la sartén con la cebolla.. Agrega también el hinojo picado. Sube el fuego y sofríe unos segundos.
    10. Agrega un punto de sal y retira del fuego.
    11. Pon los huevos y la nata en un bol. Mezcla hasta que estén bien integrados. Rectifica la sal.
    12. Poner el brócoli con la cebolla sobre la masa semi-cocida. Vierta la mezcla de crema y huevo encima y finalmente, poner el queso Emmental rallado o en lonchas.
    13. Hornee durante unos 30 minutos. Compruebe si está listo insertando un palo de madera.Quiche de brócoli con hinojo

    Descubre una forma deliciosa de comer brócoli haciendo un quiche de hinojo y brócoli esponjoso. Es un plato nutritivo con una presentación atractiva y una textura agradable que encantará a todos en casa.

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