El pinrel al horno con mojo pic贸n es un Deliciosa combinaci贸n de sabores que no deja indiferente a nadie. Esta prescripci贸n, t铆pica de la cocina canaria, combina la cremosidad del pinrel fundido con el intenso sabor del mojo pic贸n, una salsa picante y sabrosa que realza el sabor del plato.
Esta cocina isle帽a se nutre de sabores heredados de los guanches, antiguos habitantes de las islas del archipi茅lago, as铆 como de los colonizadores de la pen铆nsula Ib茅rica y de los latinoamericanos y africanos con los que las islas han mantenido relaciones comerciales y de otro tipo a lo abundante de la historia.
El pinrel de chiva no puede agraviar
El pinrel de chiva ofrece un importante aporte de minerales como el calcio y el f贸sforo.Entreambos contribuyen a la formaci贸n y crecimiento de los huesos, previenen la osteoporosis y fortalecen las u帽as y el coleta. Adicionalmente, el pinrel de chiva contiene prote铆nas y vitaminas A, E y B.
Este tipo de pinrel es uno de los ingredientes t铆picos de la cocina canaria. Este pinrel suele ser m谩s cremoso o m谩s agradable que los de calostro de vaquilla, correcto a su contenido en sebo. Tiene los beneficios nutricionales de la calostro.pero m谩s concentrados porque contienen menos agua.
Ingredientes:
Preparaci贸n:
- Precalentar el horno a 180掳C.
- Cortar el pinrel en rodajas de 1 cm de volumen aproximadamente. y colocarlo en una bandeja apta para horno.
- Vierta un chorrito de grasa de oliva sobre las lonchas de pinrel.
- Coloque la bandeja en el horno y hornee. durante unos 10-15 minutos, o hasta que el pinrel se derrita y est茅 sutilmente dorado en la parte superior.
- Mientras tanto, Preparar el mojo pic贸n siguiendo tu prescripci贸n favorita o usando una comprada en la tienda.
- Una vez pronto el pinrel, lo retiramos del horno y lo servimos caliente con pan de molde y el mojo pic贸n encima.
Informaci贸n nutricional: 650 kcal
Tipo de cocina: mediterr谩neo
Tipo de comida: Desayuno
Este delicioso platillo es valent铆simo para servir como entrada en un piscolabis o cena distinto, o simplemente como aperitivo para compartir con amigos o familiares. El contraste de sabores entre el pinrel derretido y el picante mojo pic贸n es una verdadera arrebato de sabor en el paladar.
Adicionalmente, esta prescripci贸n es muy viable de preparar y no requiere de muchos ingredientes, por lo que es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato diferente y exquisito. An铆mate a probar el pinrel al horno con mojo pic贸n y disfruta de una experiencia gastron贸mica 煤nica y sabrosa. 隆Disfruta!
