Para romper la monotonía y preparar el puré de papas en casa de manera diferente, escriba esta receta para puré de papas y aguacates.
Esta es una receta extremadamente simple de hacer, que sirve como un excelente acompañamiento. Se trata de una Puré de patatas y aguacate, dos alimentos que se complementan muy bien., tanto en textura como en sabor. La idea es innovar y superar el clásico puré de papas. De esta manera, el aguacate es una opción ideal debido a la suavidad de su textura y la sutileza de su sabor, mientras que al mismo tiempo le da suficiente cremosidad. Hay alimentos que siempre combinan muy bien y garantizan un excelente resultado independientemente de la complejidad. Entre las diferentes ideas, esta mezcla es una de ellas.
El puré de papa y el aguacate, además de ser sabroso, es extremadamente nutritivo.. El aguacate es un alimento que aporta diversos beneficios al organismo. Entre ellos, es una fuente de ácido fólico, potasio y vitaminas B5, B6, E, C y K. Además, es alto en fibra, bajo en carbohidratos y muy energético.
Ingredientes:
Cómo preparar puré de papas y aguacates:
- Primero, Pelar las patatas y cortar en rodajas. para que cocinen más rápido
- En una cacerola con agua y una pizca de sal, coloque las papas y hierva a fuego medio durante quince minutos, hasta que estén suaves.
- Luego escurrir y reservar.
- Mientras, Cortar el aguacate a lo largo y retirar el hueso. desde el centro. Retirar la pulpa con una cuchara y reservar.
- En una cacerola coloque la mantequilla junto con la leche y una pizca de sal y pimienta. Llevar a fuego lento y, una vez que esté caliente, integrar las papas y el aguacate.
- Machaca las papas y el aguacate con la ayuda de un machacador. o desde un tenedor, dependiendo de la textura final que quieras lograr.
- Añadir una pizca de pimentón y continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Rectificar el punto de sal.
- Por ultimo, tostar las semillas En una sartén para decorar el plato.
- Servir caliente y esparcir las semillas de calabaza. Para finalizar la presentación.
- Decorar con hojas de menta.
Este puré de patata y aguacate es una receta saludable y fácil de preparar. Adelante, cocínelo y acompáñelo con carnes a la parrilla o un salmón asado. Es una combinación perfecta, deliciosa y muy nutritiva, que te encantará.
