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Receta de Puré de patata y aguacate

Para romper la monotonía y preparar el puré de papas en casa de manera diferente, escriba esta receta para puré de papas y aguacates.

Esta es una receta extremadamente simple de hacer, que sirve como un excelente acompañamiento. Se trata de una Puré de patatas y aguacate, dos alimentos que se complementan muy bien., tanto en textura como en sabor. La idea es innovar y superar el clásico puré de papas. De esta manera, el aguacate es una opción ideal debido a la suavidad de su textura y la sutileza de su sabor, mientras que al mismo tiempo le da suficiente cremosidad. Hay alimentos que siempre combinan muy bien y garantizan un excelente resultado independientemente de la complejidad. Entre las diferentes ideas, esta mezcla es una de ellas.

El puré de papa y el aguacate, además de ser sabroso, es extremadamente nutritivo.. El aguacate es un alimento que aporta diversos beneficios al organismo. Entre ellos, es una fuente de ácido fólico, potasio y vitaminas B5, B6, E, C y K. Además, es alto en fibra, bajo en carbohidratos y muy energético.

Ingredientes:

  • 3 papas grandes cocidas sin piel
  • 1 aguacate grande
  • 200 ml de leche entera
  • 20 gramos de mantequilla
  • 1 pizca de pimenton dulce
  • 30 g de semillas de calabaza
  • Sal y pimienta para probar
  • Hojas de menta para decorar.
  • Cómo preparar puré de papas y aguacates:

    1. Primero, Pelar las patatas y cortar en rodajas. para que cocinen más rápido
    2. En una cacerola con agua y una pizca de sal, coloque las papas y hierva a fuego medio durante quince minutos, hasta que estén suaves.
    3. Luego escurrir y reservar.
    4. Mientras, Cortar el aguacate a lo largo y retirar el hueso. desde el centro. Retirar la pulpa con una cuchara y reservar.Puré De Patata Y Aguacate
    5. En una cacerola coloque la mantequilla junto con la leche y una pizca de sal y pimienta. Llevar a fuego lento y, una vez que esté caliente, integrar las papas y el aguacate.
    6. Machaca las papas y el aguacate con la ayuda de un machacador. o desde un tenedor, dependiendo de la textura final que quieras lograr.
    7. Añadir una pizca de pimentón y continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
    8. Rectificar el punto de sal.
    9. Por ultimo, tostar las semillas En una sartén para decorar el plato.
    10. Servir caliente y esparcir las semillas de calabaza. Para finalizar la presentación.
    11. Decorar con hojas de menta.

    Este puré de patata y aguacate es una receta saludable y fácil de preparar. Adelante, cocínelo y acompáñelo con carnes a la parrilla o un salmón asado. Es una combinación perfecta, deliciosa y muy nutritiva, que te encantará.

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