Él puré de camote es una de esas recetas simples que pueden adobar una cena o bien almuerzo saludable. El complemento o bien receta de cuchase que se transformará en un acierto. Mudar el tradicional puré de patatas de siempre, por el boniato tiene sus ventajas. Cada comestible tiene peculiaridades diferentes, en un caso así las buenas sensaciones del boniato nos servirán para enriquecer carnes y pescados o bien verduras que puedan acompañarlo con estilo. Si buscas una de esas recetas básicas que te servirán solas o bien para cubrir de gloria cualquier plato, toma nota de este fácil puré de boniato, el resultado es una estrella Michelin.
Ingredientes:
Cómo preparar puré de camote:
- En el instante de prepara un exquisito puré de camoteDebemos tener en consideración que contar con una buena base de este ingrediente es esencial. Las batatas se preservan bastante bien, podemos sacar una buena carga de este ingrediente y gozar de su sabor.
- El primer paso de esta receta en la que utilizaremos 2 batatas medianas es cocinarlos. Tenemos 3 opciones para lograr el boniato a la perfección cocinado, en dependencia de nuestros gustos podemos escoger uno o bien otro.
- Si deseamos cocinar el boniato en el microondas, tardará unos quince minutos a plena potencia. Lavamos los boniatos asegurándonos de que no tengan impurezas, pinchamos con un tenedor o bien un cuchillo a fin de que se cocine más veloz.
- Ponemos el boniato en el microondas a máxima potencia hasta el momento en que esté listo. Esta es una de las maneras más veloces de conseguir el fondo de este puré.
- También podemos cocinarlos en el horno.. A fin de que estén ternísimos, lavamos los boniatos y los envolvemos en papel de plata, así el calor va a ser uniforme y van a estar más tiernos.
- Colocamos los boniatos en el horno a 180º a lo largo de media hora. Verificamos como están, pueden precisar más tiempo, en dependencia del tamaño de los boniatos.
- El último de los caminos es hervir la batata con agua y sal. Mondar la batata y cortarla en pedazos del mismo tamaño.
- Podemos cocinar el boniato más veloz. y aprovechar el líquido que ha generado. Anteriormente, no se tiraba nada en las casas. En los días de verduras hervidas, las sopas se hacían con el pan seco del día precedente o bien en el mejor caso con arroz.
- Con la batata cocida, pasaremos a hacer el puré. Ponemos en un bol la batata pelada y picada. Si se ha cocinado en el horno o bien en el microondas con la piel, es esencial pelarlo bien a fin de que no queden impurezas.
- Le añadimos un tanto de grasa, la mantequilla va a quedar genial a esta receta increíble y simple de preparar.
- Aromatizamos con ciertas especias, un tanto de canela molida va a ser útil para crear un contraste de sabores.
- El jengibre es el otro ingrediente que no nos podemos perder, un buen básico con un sabor picante y también intenso. Mondar y rallar un pedazo o bien incorporarlo a polvo.
- Para acabar este puré rallamos un tanto de nuez moscada y corregir sal y pimienta al gusto. Vamos a haber creado una buena base para pescado o bien carne o bien para comer solo.
Propiedades de la batata
Esta receta nos va a ayudar a crear un plato o bien complemento que va a tener buen rollo y va a tener un sinfín de propiedades. Toma nota de todo cuanto aporta el boniato a tu organismo.
- Tiene un gran cantidad de fibra. Nos va a ayudar a prosperar nuestro tránsito intestinal agregándolo a nuestros platos.
- Es un gran aliado para supervisar los niveles de azúcar en sangre y sensación de saciedad, perfecto si estamos a dieta.
- Aumenta las defensas del organismo, ayudando al sistema inmunológico, merced a los antioxidantes que aporta como el betacaroteno y la vitamina C.
- Su gran cantidad de minerales ayudar a prevenir enfermedades cardiovascular, es un comestible buenísimo para el corazón.
- Contiene ácido fólico. Con lo que está singularmente recomendado para mujeres embarazadas, este ingrediente es esencial para su salud y la de su bebé.
El boniato acepta un sinfín de posibilidades, frito, como postre, como piscolabis, todo es posible con esta materia prima. En muchas casas era postre, más de una generación aguardó el instante de esta comida. Pelado y cortado en rodajas, se frió y se sirvió con un azúcar encima. Es uno de esos pequeños placeres que nos trasladarán a nuestra niñez.
Esta comida puede acompañarnos todas y cada una de las semanas en forma de purés que seguro agradarán a toda la familia. Podemos mudar la patata por el dulzor del boniato y ganar adeptos en casa. No hay disculpa válida para no incluirlo en la lista de la adquisición, es buen aliado de nuestra salud y está exquisito.
