Si buscas una receta que combine sabores tradicionales y que conquiste hasta los paladares m谩s exigentes, no vaciles en probar esta receta de pulpo en salsa de mariscos. Es sobre un plato delicioso con un sabor sumamente distintivo, por lo que es id贸neo para asombrar a nuestros familiares y amigos en cualquier instante u ocasi贸n. Indudablemente, es una enorme opci贸n alternativa para recrear a los amantes de la cocina marinera.
Por otro lado, el pulpo no solo es una alternativa exquisita en la mesa, sino m谩s bien asimismo nutritiva, ya que aporta interesantes beneficios para la salud. Este marisco es una genial fuente de prote铆na magra, es bajo en grasas sobresaturadas y aporta una cantidad esencial de minerales esenciales como hierro, cinc y cobre. Adem谩s de esto, el pulpo es rico en vitamina B12, esencial para el buen funcionamiento de la funci贸n cognitiva y la salud del sistema inquieto.. Su contenido en selenio y 谩cidos grasos omega-tres asimismo contribuye a robustecer la salud cardiovascular. y antinflamatorio, lo que se traduce en una menor probabilidad de desarrollar distintos g茅neros de enfermedades y afecciones.
Ingredientes:
C贸mo preparar pulpo en salsa marinera:
- Pelar y recortar finamente la cebolla y el ajo. Adem谩s de esto, corta el pimiento en tiras. Reserva.
- Limpiar y lavar realmente bien el pulpo. Ahora, agrega suficiente agua a una olla y lleva al fuego. Cuando el agua comience a hervir, sumerge el pulpo 3 veces seguidas a lo largo de unos segundos.. Entonces cuece el pulpo en agua con sal y una hoja de lauro a lo largo de unos quince minutos o hasta el momento en que est茅 tierno. Cuando est茅 listo, c贸rtalo en pedazos peque帽os.
- Aparte, agrega aceite de oliva virgen extra a una sart茅n grande. Llevar a fuego medio y, cuando el aceite est茅 caliente, incorporar la cebolla, el ajo y el pimiento colorado.. Cocine, revolviendo continuamente, hasta el momento en que est茅n tiernos.
- Vierta el vino blanco en la cacerola de verduras. y dejar que se evapore el alcohol.
- A帽ade el tomate triturado, el caldo de pescado, los mejillones y el pulpo cocido. Cocine a fuego lento a lo largo de quince minutos.
- Agrega los camarones y cocine por otros cinco minutos o hasta el momento en que est茅 rosado y cocido. Ajusta la saz贸n con sal y pimienta negra al gusto.
- Sirve el pulpo en salsa picante de mariscos. y si deseas darle un toque de color y sabor extra, puedes espolvorearlo con perejil fresco finamente picado.
Esta receta de pulpo en salsa marinera es, como ves, muy simple de preparar y el resultado es simplemente incre铆ble. Un plato diez para asombrar y conquistar a nuestros convidados en los instantes m谩s singulares. 驴Te animas a prepararlo?
