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Tarta de pasta filo con frutos secos y chocolate, una deliciosa receta

Anímate y haz de la botana un festival de sabores con este bizcocho de masa filo con nueces y chocolate. Estos son los pasos.

La masa filo es uno de los recursos más polivalentes de la cocina, con él vas a poder preparar platos tanto salobres como dulces. Sus posibilidades son tantas como sugiere la inventiva del chef. Es Pastel de hojaldre filo con nueces y chocolate Es un postre exquisito y muy nutritivo que se puede cambiar con las nueces preferidas de todos.

El cacao es una verdura con múltiples propiedades nutricionales. De ahí que se aconseja usar cacao puro o bien chocolate con un alto porcentaje de cacao. Los flavonoides presentes en el cacao, por servirnos de un ejemplo, tienen un efecto neuroprotector, puesto que no solo asisten a progresar el aprendizaje, sino asimismo previenen el deterioro neuronal y dismuyen el peligro de Alzheimer. Además de esto, estos flavonoides aumentan la elasticidad y densidad de la piel. Por su lado, los frutos secos por norma general resguardan la salud cardiovascular debido a sus altos niveles de ácidos grasos Omega-tres. Asimismo poseen minerales como calcio, magnesio y potasio, que robustecen huesos y músculos. Por otra parte, previenen la aparición de osteoporosis y minimizan el peligro de calambres al hacer ejercicio.

Ingredientes:

  • 18 hojas de masa filo
  • 250 gramos de mantequilla sin sal
  • 200 gramos de cacao sin azúcar
  • 100 gramos de azúcar glas
  • 2 huevos
  • 50 gramos de harina
  • 50 gramos de miel pura
  • 250 gramos de distintas nueces
  • Una pizca de sal marina
  • Cómo preparar una tarta de hojaldre filo con nueces y chocolate:

    1. Poner el cacao con la mitad de la mantequilla al baño maría. Espere hasta el momento en que se funda, mezclando continuamente. Reserva.Láminas de masa filo
    2. Mezclar los huevos con el azúcar glass. Entonces añada la harina tamizada. Añada la mezcla de cacao y mantequilla, revolviendo hasta el momento en que las dos mezclas estén unificadas. Reserva.
    3. Triturar sutilmente las nueces y calentar en una sartén antiadherente a baja temperatura, revolviendo continuamente hasta el momento en que comiencen a torrarse. Incorpora la miel y añade la sal marina. Reserva.
    4. Derretir el resto de la mantequilla y hacer la base del bizcocho con seis láminas de masa filo, cada una pintada con la mantequilla fundida. Añade la tercera una parte de las nueces de forma uniforme y también incorpora la mitad de la mezcla de chocolate.
    5. Repita el paso precedente y Termina con la parte superior del bizcocho con las seis hojas sobrantes de masa filo. Decora la tapa con las nueces sobrantes y enhorna a 180º a lo largo de veinticinco minutos.

    Es Bizcocho filo con nueces y chocolate Es una preparación exquisita y nutritiva que se puede usar realmente bien para los más pequeños de la casa.

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