Este pudín de manzana y pan light, además de ser bajo en grasa, nos permite crear un postre impresionante con ingredientes simples.
Este Pudín de manzana y pan light, además de ser bajo en grasa, nos permite crear un postre impresionante con ingredientes simples. Usaremos como base una de las frutas más recomendadas y consumidas del mundo, las manzanas. Sobre esta deliciosa fuente de fibra y nutrientes crearemos un delicioso pudín. Usaremos algunas rebanadas de pan del día anterior, leche, huevos y poco más. Si te apetece un postre saludable y delicioso en un tiempo récord, toma nota de este pudín de manzana y pan ligero, el resultado te sorprenderá.
Ingredientes:
- 2 manzanas
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de agua
- 625 ml de leche desnatada.
- 1 vaina de vainilla
- 4 rebanadas de pan
- 3 huevos
- 1 cucharada de canela molida
- 1 pizca de nuez moscada
Cómo preparar un pudín de manzana y pan light.
- Esta receta es muy fácil de preparar.Comenzaremos a buscar todos los ingredientes a nuestra disposición que seguramente tendremos en la cocina. Con todo listo para la acción, nos ponemos a trabajar con el ingrediente principal.
- Pelamos las dos manzanas., retiramos el corazón y lo cortamos, para que se integren mejor con el resto de los ingredientes que les rallaremos. Tendremos una base perfecta con las mismas piezas y las propiedades de la manzana listas.
- Ponemos al fuego una sartén con azúcar morena.. Vamos a añadir las manzanas y dejar que se caramelicen. Este postre obtendrá la dulzura de estos dos ingredientes, podemos poner un poco más de azúcar si nos gusta muy dulce.
- Añadimos un poco de agua. Como vemos que se quedan sin líquido. Encenderemos el horno cuando estén casi listos para tenerlo listo a 180º.
- Engrasamos una fuente adecuada para el horno. Con un poco de mantequilla para que la base de nuestro pudín no se pegue.
- Ponemos la leche en una cacerola con la vaina de vainilla. Corta al largo para que nos brinde todo su sabor. Deje hervir la leche unos minutos y deje reposar un poco. Quitamos la vaina de vainilla.
- Cortamos el pan en trozos.. Ponemos una capa de pan y encima de una manzana. Repetiremos la operación hasta que tengamos la fuente llena.
- Batimos los huevos con canela y nuez moscada. y mezclarlos con leche. Estos ingredientes irán directamente a la fuente para darle consistencia a las manzanas y al pan que tenemos en ellas.
- Horneamos a 180º. unos 40 minutos, hasta que el pudín esté en su punto. Retirar del horno y decorar con un poco de canela, el resultado es una delicia deliciosa y ligera.
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