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Receta de pozole para diab├ęticos

Para aquellos que tienen un problema de diabetes, esta receta de pozole para diab├ęticos es una excelente idea. Toma nota de tus pasos y aseg├║rate de probar este plato.

Esta receta de pozole para diab├ęticos es baja en calor├şas, rica en nutrientes y con un ├şndice gluc├ęmico muy bajo.. La receta original tiene cerdo o ternera, pero con pollo es espectacular. Adem├ís, el plato es ideal para incorporar dietas de adelgazamiento, es saciante y ligero. La cebolla y el ajo presentes en la preparaci├│n ayudan a eliminar l├şquidos, colesterol y triglic├ęridos del cuerpo. Para completar el pozole saludable, puede optar por cortar aguacate, r├íbano en rodajas o lechuga en juliana. Para que nadie se quede con ganas de disfrutar de un delicioso plato de pozole, esta versi├│n adecuada para diab├ęticos o personas que quieren perder peso es ideal.

Esta preparaci├│n de pozole para diab├ęticos es una de las muchas variantes de este plato tradicional mexicano.. Los historiadores dicen que el pozole era un plato de emperadores. Fue preparado con carne humana sacrificada a los dioses durante algunos festivales populares. Con la llegada de los conquistadores europeos, tambi├ęn llegaron los cerdos. Afortunadamente, la receta de pozole se modific├│ y la carne de cerdo comenz├│ a utilizarse en ella. Hoy en d├şa, cada regi├│n de M├ęxico tiene su propia versi├│n de pozole. Hay rojo, blanco o verde, dependiendo del tipo de ma├şz y especias que lleva.

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo sin piel
  • 2 tazas de granos de ma├şz
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Sal y pimienta
  • Pimenton
  • Aceite de oliva
  • C├│mo preparar la receta de pozole para diab├ęticos:

    1. Pasar los tomates por agua hirviendo. Quitar la piel y las semillas.
    2. Cortar los senos en cuadrados del tama├▒o de un bocado.
    3. Calentar una olla con dos cucharadas de aceite. Dorar el pollo all├ş.
    4. A├▒adir la cebolla, el perejil y los dientes de ajo picados.
    5. Sazone con una cucharada de piment├│n, sal y pimienta al gusto.
    6. Cuando las verduras est├ęn tiernas, agregar los tomates rallados. o aplastados con un tenedor.
    7. Cubrir la preparaci├│n con agua caliente.
    8. Cubra la olla y cocine por 20 minutos a fuego lento.
    9. Agregue el ma├şz y contin├║e cocinando por 15 minutos m├ís.
    10. Servir el pozole para diab├ęticos en cuencos, muy caliente, acompa├▒ado de las verduras elegidas.
    11. Reemplace el pollo con pescado o camarones si desea un pato mucho m├ís ligero.pozole para diab├ęticos

    Si tienes diabetes no te desanimes. Puede disfrutar de platos sabrosos reemplazando los ingredientes con opciones m├ís saludables. Esta receta de pozole para diab├ęticos no tiene desperdicio. ┬íEs muy f├ícil de hacer! Incluir en su plan de alimentaci├│n.

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