Esta receta gratinada de pomelo condimentado es una forma interesante y exquisita de comiendo esta fruta, m谩s se consume en jugo o como una parte de un desayuno saludable. En un caso as铆, la toronja es una parte de un postre, que adem谩s de esto tiene, entre otros muchos ingredientes, az煤car moreno, canela, jengibre y cualquier otra condimenta que se pueda utilizar en los dulces que desees a帽adir, como el cardamomo y el azafr谩n, entre otros muchos. . Es una preparaci贸n que est谩 ya lista en menos de treinta minutos, por lo que asimismo puede ser parte de una merienda improvisada, o un postre de 煤ltima hora.
El pomelo o toronja (c铆tricos x para铆so) es un h铆brido que podr铆a haberse producido de manera espont谩nea al cruzar una naranja dulce (Citrus x sinensi), con un pomelo (c铆tricos grandis), en una plantaci贸n caribe帽a, entre los siglos XVII y XVIII. Este fant谩stico accidente habr铆a ocurrido en Barbados, y habr铆a sido un conde franc茅s, Odette Philippe, quien lo trajo a Florida desde las Bahamas. En U.S.A. empez贸 a popularizarse su cultivo, si bien en nuestros d铆as China es el mayor productor mundial, seguido de Vietnam.
Se considera ideal para perder peso, bueno para el coraz贸n, rico en vitamina C y antioxidantes, bueno para la vista y asimismo recomendado para las articulaciones. No obstante, tiene ciertas contraindicaciones: No es conveniente para personas que sufran reflujo gastroesof谩gico, para quienes tienen inconvenientes nefr铆ticos y, adem谩s de esto, su consumo puede bloquear y trastocar la acci贸n de ciertos medicamentos, como los alucin贸genos, ciertos inmunosupresores y las estatinas, entre otros muchos. El consumo excesivo puede provocar una bajada de la presi贸n arterial, lo que puede ser bueno para los hipertensos, mas no tanto para los hipertensos, que pueden sentirse so帽olentos y agotados.
Ingredientes:
C贸mo preparar la receta de gratinado de pomelo especiado:
- Precalentar la parrilla a 250掳.
- lavar y secar buenos pomelos.
- Cortar cada toronja por la mitad.y con un cuchillo hacer peque帽os cortes en la pulpa, para facilitar el absorci贸n de especias.
- Disponer las mitades en una bandeja.untar cada una con mantequilla, poner dos o 3 clavos en todos y cada una y espolvorear con canela, jengibre y az煤car moreno.
- Pon la bandeja en la parrilla durante diez minutos y retirar cuando comience a burbujear y las mitades ellos han oscurecido.
Prepara esta receta de gratinado de pomelo condimentado, y sirve dos mitades a cada comensal, que gozar谩 de este f谩cil y original postre de invierno. Si te pareci贸 interesante esta receta, no olvides compartirla con tus amigos y contactos.
