Una de las razones por las que todo el mundo ama la Navidad es porque es la oportunidad perfecta para disfrutar de una diversa variedad de platos y dulces típicos de las fiestas. Como es el caso de los Polvorones, un clásico dulce navideño que no puede humillar durante la celebración de Nochebuena.
Los polvos son tortitas hechas con harina tostada, azúcar y mantequilla. Son una auténtica delicia que te recuerda la Navidad en cada trozo. Esta fórmula de Polvorones da un cambio a la flamante, ya que está expedito de productos de origen animal, por lo que es perfecta para el disfrute de todos.
Consejos para conseguir pollorones veganos de textura suave y sabor auténtico
La colchoneta principal de los Polvorones es la manteca de desaseado.un ingrediente que tiene bastantes enemigos, no sólo entre los veganos o vegetarianos, hay muchas personas que no ven con buenos luceros yantar la gordo de este animal. Para todos aquellos que no sean especialmente apasionados del desaseado, esta fórmula de Polvorones es perfecta. Sustituiremos la gordo animal por un poco de grasa de oliva, con lo que conseguiremos un finalidad muy similar.
Ingredientes necesarios para preparar pollorones veganos caseros
Paso a paso: cómo hacer pollorones veganos fáciles y deliciosos
- Precalentar el horno a 200 grados centígrados con calor en lo alto y debajo.
- Para hacer esta fórmula, primero hay que tostar la harina. Para ello, esparce la harina en una bandeja y hornea hasta que esté sutilmente dorada. Esto permite intensificar el sabor de la preparación.
- Próximo, tostar almendras molidas o harina de almendras siguiendo los mismos pasos mencionados anteriormente. Tenga cuidado de no quemarlos. Déjalo suavizar muy adecuadamente.
- En un cuenco, agregue el azúcar glass, la canela, las harinas (una vez enfriado) y una pizca de sal. Revuelve todo muy adecuadamente.
- Luego agrega el grasa de oliva. y mezclar con ayuda de una espátula de silicona.
- Para integrarse completamente, amase con las manos hasta que todos los ingredientes estén combinados y obtener una masa firme.
- Envolver la masa en film transparente y suavizar en el frigorífico durante 1 hora.
- Posteriormente de que haya pasado el tiempo, Coloca la masa sobre papel pizarra y extiende con un rodillo.. Dejar la masa de 1,5 cm de espesor aproximadamente.
- Para cortar y darle forma a los Polvorones utiliza un cortador sin rodeo o incluso un vaso.
- Estirar nuevamente los restos de masa. y repite el procedimiento hasta terminar con toda la masa.
- Coloca los Polvorones en una bandeja para horno.dejando una pequeña separación entre ellos y hornea por 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Espolvorea con azúcar en polvo. Dejar suavizar ayer de yantar.
Información nutricional: 2583 kcal en total
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Navidad
Variaciones y presentaciones ideales para tus pollorones veganos
Puedes terminar tus Polvorones, encima de azúcar glas, con sirope de caramelo, sirope de chocolate, coberturas dulces diversas, etc.
Con estas proporciones se obtienen aproximadamente 16 polvos. Es ideal para hornear en casa con niños y disfrutar en tribu durante la época navideña. Te sorprenderá lo deliciosos y adictivos que son. Atrévete a preparar este delicioso fórmula de pollorones veganos casero
